דיל משפחתי מהמטבח של מאמא עיראקית
דיל משפחתי מהמטבח של מאמא עיראקית
חדשה ביאמי! מאמא מריומה - אוכל לנשמה

חדשה ביאמי! מאמא מריומה - אוכל לנשמה

איזה כייף שאתם פה נעים להכיר.. שמי מירי אבל במטבח לגמרי תפגשו את מאמא מריומה.
כשאנרגיית הרוח משתלטת עליי ואני צריכה את השקט, אני נעמדת במקום שעושה אותי הכי מאושרת בעולם "המטבח שלי" המקום היחיד...

קראו עוד »

ימי המשלוחים תלויים בישוב

עוד מהמטבח של חדשה ביאמי! מאמא מריומה - אוכל לנשמה »

תיאור המנה:

** מנות המסומנות בכוכביות הן מנות שניתן להחליף, פירוט האפשרויות נמצא בתחתית הדיל

קובה אותנטית - סוג אחד לבחירה:
ומקבלים אורז להשלמת החוויה - מקבלים:
אורז לבן (ליטר)
מנה עיקרית - סוג אחד לבחירה:
בוחרים גם מנת ילדים - סוג אחד לבחירה:
תמיד כייף שיש במקרר - סוג אחד לבחירה:
תכולת מנה:

מתאים ל- 6-7 ארוחות (כ-44 ש"ח לארוחה)

אפשרויות לשינויים:

**קובה חמוסטה - ניתן לקחת טבעוני במילוי פטריות ובצל
**קציצות - ניתן לבקש מטוגנות
**פשטידה - ניתן להחליף לפשטידת בטטה וגבינות

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות.
כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:

קובה חמוסטה במילוי בשר טחון בעבודת יד עם מנגולד, חומוס וקישואים** ניתן לקחת טבעוני - סולת, בשר טחון, שמן, מלח, פלפל, בצל, שום, מנגולד, חומוס, קישוא, ממרח לימון כבוש עם עשבי תיבול, מרק עוף, כורכום

קובה פטטה מטוגנת עם בשר - תפו"א, בשר טחון, בצל, שמן, מלח, פלפל, בהרט, פפריקה מתוקה, קמח, ביצה

קובה סלק בעבודת יד ברוטב חמוץ מתוק - סולת, מלח, מלח לימון, סוכר, שמן, רסק עגבניות, פפריקה מתוקה, בשר טחון, בצל, סלרי, פטרוזיליה, שום, נענע מיובשת, סלק \ דלעת.

קובה דלעת בעבודת יד ברוטב חמוץ מתוק - סולת, מלח, מלח לימון, סוכר, שמן, רסק עגבניות, פפריקה מתוקה, בשר טחון, בצל, סלרי, פטרוזיליה, שום, נענע מיובשת, דלעת.

אורז לבן - מלח, פלפל, שמן, אורז יסמין, בצל, כרישה

ירכיים עם עצם במילוי אורז ובשר בטעם "טבית עיראקי" - ירכיים, בשר טחון, אורז עגול, שום, בצל, פטרוזיליה, רסק עגבניות, פפריקה מתוקה, מלח, פלפל, בהרט, סויה, סילאן, שום, גריל עוף, שמן

כרובית חובקת קציצה ברוטב חמוסטה - כרובית, בשר טחון, ביצים, קמח, מנגולד, ממרח לימון כבוש עם עשבי תיבול, כרישה, סולת, מלח, פלפל, כורכום, מרק עוף, בהרט, שום

קציצות עוף קצוץ עם ירק וירקות נסתרים אפויות** ניתן לבקש מטוגנות - חזה עוף קצוץ, גזר, בצל, קישוא, תפו"א, בטטה, פטרוזיליה, ספריי שמן, בהרט, כמון, מלח, פלפל, קורט קינמון, פפריקה מתוקה, כורכום, ביצה, אבקת אפייה, פירורי לחם

פשטידת תרד וגבינות בסגנון יווני** - שמן, בצל ירוק, עלי תרד, גבינת פטה, חלב, ביצים, קוט'ג, גבינה צהובה, קמח, מלח, אבקת אפייה / בטטה, בצל

שניצלונים קריספיים עם שומשום - חזה עוף טרי, ביצה, פירורי לחם, אבקת שום, חרדל, מלח, פלפל, שומשום, שמן

פסטה ברוטב בולונז שילדים אוהבים - פסטה ברוטב בולונז: פסטה, בשר טחון, שמן זית, בצל, גזר, עגבניות, רסק עגבניות, שום, סלרי, פלפל, מלח, פפריקה מתוקה, קורט בהרט, קורט כמון, יין אדום יבש.
פסטה ברוטב עגבניות: פסטה, שום, רסק עגבניות, מלח, פלפל, פפריקה מתוקה, סוכר, שמן

פילה סול מטוגן בציפוי זהוב - פילה סול, קמח, מלח, פלפל, כורכום, אבקת שום, ביצים, שמן קנולה

כיסון חוצה עולם - סמבוסק עיראקי במילוי חומוס ובצל מטוגן - קמח, שמן, גרגירי חומוס, בצל, כמון, פלפל, מלח

לביבות ערוק עיראקיות מתפוחי אדמה והמון ירק - לביבות ירק: כוסברה, פטרוזיליה, קישוא, תפו"א, בצל ירוק, מלח, פלפל, כורכום, קורט כמון, שמן
לביבות כרובית ובצל מטוגן: כרובית, בצל, כורכום, מלח, פלפל, שמן
לביבות מיקס ירקות: גזר, קישוא, בצל, תפו"א, בטטה, מלח, פלפל, כורכום, שמן

סלטי הבית - טחינה לבנה + סלט ביצים + מסייר (חמוצים טריפוליטאיים) - טחינה לבנה -טחינה גולמית, לימון, שום, מלח, פלפל
סלט ביצים - ביצים, מיונז, בצל ירוק , פלפל, מלח
מסייר - פלפל אדום, פלפל ירוק, קולורבי, גזר, כרובית, פלפל חריף, לימון, שמן, מלח

הוראות חימום והגשה:

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל

הוראות אחסון והקפאה:

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל

מנות נוספות מהמטבח של חדשה ביאמי! מאמא מריומה - אוכל לנשמה:

חוות דעת לקוחות

חני ב.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

שווה מאוד וגם טעים

חני ב. | 08.05.2024
לימור ר.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 4

טעים מאוד אך המנות מעט קטנות

לימור ר. | 03.05.2024
50595