תיאור המנה:
שווארמת הבית מנתחי פרגית עסיסיים, המסודרים בשכבות ונצלים יחד עם בצלים שמתקרמלים באיטיות בזמן הצלייה, ליצירת שווארמה רכה, עסיסית ומלאת עומק טעמים. הכול מתובל בתערובת הבית הייחודית שלי מתבלינים איכותיים.
ניתן להזמין בשתי אפשרויות:
• מנת שווארמה בלבד - למי שרוצה ליהנות מהשווארמה שלנו בדיוק כמו שהיא.
• דיל שווארמה עם סלטים - ארוחה שלמה ומפנקת, הכוללת לצד השווארמה סלט כרוב סגול מוחמץ, בצל בסומק לימוני וטחינה ירוקה - רק תדאגו לפיתה טרייה :)
תכולת מנה:
כ- 400 ג' פרגית לפני בישול.
בבחירת הדיל עם סלטים - 250 מל' לכל סלט.
כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:
פרגיות, בצל, שמן זית, תבלינים
סלטים: כרוב סגול, לימון, שמן זית, בצל, סומאק, טחינה, פטרזוליה, שום
הוראות חימום והגשה:
במחבת 3-5 דק׳, ניתן להוסיף מעט מים בזמן חימום. / תנור 180° ל-10 דק׳
הוראות אחסון והקפאה:
יש לשמור במקרר. ניתן להקפיא.
