חדשה ביאמי! שי מבשלת אוכל של סבתא

חדשה ביאמי! שי מבשלת אוכל של סבתא

אני שי וביחד עם סבתא שלי אנחנו מחברות זיכרונות ילדות לטעמים של היום. כשהייתי קטנה הייתי יושבת על השיש של סבתא שלי וזורקת את הקובה לסיר :-)
המטבח שלי שואב השראה מהמסורת הכורדית המשפחתית, ובעיקר...

קראו עוד »

ימי המשלוחים תלויים בישוב

עוד מהמטבח של חדשה ביאמי! שי מבשלת אוכל של סבתא »

תיאור המנה:

** מנות המסומנות בכוכביות הן מנות שניתן להחליף, פירוט האפשרויות נמצא בתחתית הדיל

מנת קובה/ קציצות - סוג אחד לבחירה:
ומקבלים במתנה - מקבלים:
אורז לבן (ליטר)
מנת ילדים - סוג אחד לבחירה:
מנה מיוחדת מהמטבח שלי - סוג אחד לבחירה:
ניתן להגדיל בתוספת 50 ₪ ולקבל:
תוספת ירק - סוג אחד לבחירה:
תכולת מנה:

מתאים ל-6-7 ארוחות (כ-30 ש"ח לארוחה)

אפשרויות לשינויים:

** קובה מטפוניה עגולה במרק סלק - ניתן לקחת קובה טבעוני במילוי פטריות
** קציצות בקר ברוטב עגבניות - ניתן לקחת ברוטב ירקות לימוני
** קציצות דגים ברוטב מרוקאי - ניתן לקחת אפויות ללא רוטב
** שעועית ירוקה מוקפצת - ניתן לקחת ברוטב עגבניות
** סלט קוביות בטטה אפויות ופיצוחים - ניתן לבקש בטטה מטוגנת

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות.
כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:

קובה חמוסטה עם סיסקה אמיתי - בשר צלעות מפורק ושרוף - בשר צלעות, סולת, בורגול, עלי סלק, סלרי, בצל, שום, לימון, שמן קנולה, פטרוזיליה יבשה, אבקת מרק בטעם עוף, מלח, פלפל שחור

קובה מטפוניה (סולת) עגולה במרק סלק ** - סולת, בשר צלעות טחון, בצל, סלרי, סלק, עלי סלק, שום, רכז עגבניות, מלח, פלפל שחור, מלח לימון, אבקת מרק עוף

קציצות עוף ועשבי תיבול מטוגנות של סבתא כוכבה - חזה עוף טחון, תפוח אדמה, פטרוזיליה, כוסברה, ביצה, פירורי לחם, מלח, פלפל שחור, תבלין גריל עוף.

קציצות בקר ועשבי תיבול עסיסיות ברוטב עגבניות ** - בקציצה: בשר צלעות טחון, בצל, פטרוזיליה, כוסברה, ביצה, פירורי לחם, תבלין גריל עוף, מלח, פלפל שחור.
רוטב עגבניות: עגבניות מרוסקות, שמן, קנולה, שום, פפריקה, כורכום אבקת מרק עוף, מלח, פלפל שחור.
רוטב אפונה: בצל, שום, אפונה, סלרי, כורכום, אבקת מרק עוף, מלח, פלפל שחור, שמן קנולה.

קציצות דגים ברוטב מרוקאי ** - סלמון, דג לבן משתנה (נסיכת הנילוס/קוד/אמנון), פטרוזיליה, כוסברה, שום, ביצה, פירורי לחם, עגבנייה, גמבה, שמן קנולה, פפריקה, כמון, כורכום, מלח, פלפל שחור, פלפל שאטה יבש

אורז לבן - אורז יסמין, שמן קנולה, (אבקת מרק עוף), מלח, פלפל שחור

נאגטס עוף - חזה עוף, קמח, קורנפלור, אבקת אפיה, פפריקה, שום גבישי, מלח, פלפל שחור

בולונז עשיר + פסטה (חצי ליטר רוטב+ ליטר פסטה) - בצל, בשר טחון, עגבניות מרוסקות, שום, שמן קנולה, בזיליקום, אורגנו (פסטה)

פיש & צ'יפס - דג אמנון, תפוח אדמה, קמח, קורנפלור, אבקת אפיה, מלח, תערובת תיבול לדגים, שמן קנולה.

אורז מוקפץ עם עוף ביצה וירקות - אורז יסמין, חזה עוף טחון, ברוקולי, ביצה, גזר, בצל ירוק, רוטב סויה, אבקת מרק עוף, מלח, פלפל שחור

מיקס יפרח (עלי גפן) ובצל של סבתא כוכבה טבעוני - עלי גפן, בצל, אורז יסמין, עגבניות מרוסקות, סלרי, שום, חוויאג', תבלין פילדלפיה, מלח לימון, מלח, פלפל שחור, שמן קנולה

כבדי עוף מוקפצים בסגנון מעורב ירושלמי - כבד עוף, בצל, שום, שמן קנולה, חוויאג', כורכום, מלח, פלפל שחור

ניוקי בעבודת יד ברוטב חמאת שרי ובזיליקום - תפוח אדמה, ביצה, קמח לבן, חמאה, עגבניות שרי, בזיליקום, שמן זית, פלפל שחור, מלח.

שעועית ירוקה מוקפצת ** - מוקפץ: שעועית ירוקה, שום, רוטב סויה, שמן זית, שומשום, מלח, פלפל שחור גרוס.
ברוטב: שעועית ירוקה, עגבניות מרוסקות, רסק עגבניות, שמן קנולה, פפריקה, כורכום, אבקת מרק עוף, מלח, פלפל שחור.

אנטיפסטי - קישוא, בטטה ובצל סגול אפויים בתנור - קישוא, בטטה, בצל סגול, שמן זית, שום, מלח, פלפל שחור.

סלט מלפפונים פיקנטי ברוטב חמאת בוטנים - מלפפון, חמאת בוטנים, בוטנים קלויים, שומשום, צ'ילי גרוס, לימון, רוטב סויה, סילאן, בצל ירוק.

סלט קוביות בטטה אפויות ופיצוחים ** - בטטה, צ'ילי מתוק, פטרוזיליה, גרעיני חמנייה, שום, שמן קנולה.

הוראות חימום והגשה:

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל

הוראות אחסון והקפאה:

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל

מנות נוספות מהמטבח של חדשה ביאמי! שי מבשלת אוכל של סבתא :

חוות דעת לקוחות

אפרת ג.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 4

הזמנתי קציצות דגים ברוטב - הקציצות מתובלות מעולה, בפעם הבאה אבקש קצת יותר רוטב

אפרת ג. | 09.09.2025
59134