בורקס בשר וטחינה ביתית - בשר בקר טחון, בצל, בצק עלים , מלח, פלפל שחור, שומשום

תחתיות ארטישוק ממולאות בשר טחון ברוטב צהוב חמצמץ - תחתיות ארטישוק, בשר בקר טחון, בצל, פטרוזיליה, כורכום, לימון, מלח.

קדירת בקר בבישול ארוך עם ירקות שורש - כתף בקר,יין אדום, סילאן, מלח, עלי דפנה, פלפל אנגלי, גזר, בטטה, תפו''א, פטריות שמפיניון ופורטובלו

כרעי עוף מתוק עם שזיפים ומשמשים - כרע עוף, משמש מיובש, שזיף מיובש, קינמון, מלח, פלפל שחור, פלפל אנגלי, סילאן

שעועית מוקפצת עם בצל סגול, עגבניות שרי ופסטו ביתי - שעועית עדינה, עגבניות שרי, בצל סגול, שום, פסטו בזיליקום, שמן

סלט שורשים עם גזר, סלק, קולרבי, בצל לבן, נבטים וכוסברה ברוטב ויניגרט הדרים ביתי - סלק, גזר, בצל לבן, קולורבי, כוסברה, נבטים.
ויניגרט הדרים - לימון, תפוז, שמן זית, סילאן, חרדל דיז'ון מלח ופלפל שחור

פילה אמנון ברוטב של אור- קוביות עגבניה, פלפלים, שום וכוסברה - פילה אמנון, פלפל אדום, עגבניה, שמן, שום, כוסברה, פלפל חריף, פפריקה מתוקה, כורכום, מלח ופלפל שחור

מאפינס דבש - קמח, ביצה, סוכר, דבש, שמן.

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל