תיאור המנה:
חתיכות צלי בקר ברוטב יין ופטריות. אחת ממנות הדגל של המטבח הצרפתי. מנה עשירה בטעמים. הבקר מתבשל שעות על אש קטנה בסיר מיוחד עד לקבלת מרקם רך במיוחד. תענוג!
תכולת מנה:
1.5 ק"ג צלי בקר, בקבוק יין אדום וירקות
כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:
צלי בקר, בצל, שום, גזר, פטריות, יין אדום, עלי דפנהף טימין, שמן חמניות, מלח, פלפל
הוראות חימום והגשה:
לחמם על אש קטנה או במיקורגל
הוראות אחסון והקפאה:
לשמור בקירור. ניתן להקפיא
מנות נוספות מהמטבח של דליזבט- מטבח עם חיוך:
