מארז עיקריות לחג
מארז עיקריות לחג
מטבח שומר כשרות
אמנות הטעמים של איליה

אמנות הטעמים של איליה

היי! אני איליה, שף פרטי שפשוט חי ונושם את עולם האוכל.
האהבה שלי לאוכל התחילה עוד מילדות, פשוט היה לי את זה בדם!
לפני עשר שנים סיימתי בהצטיינות לימודי בישול ומשם עבדתי כשכיר במיטב המסעדות...

קראו עוד »

ימי המשלוחים תלויים בישוב

עוד מהמטבח של אמנות הטעמים של איליה »

במארז מקבלים - מקבלים:
בטטה מקורמלת ממולאת בתבשיל בקר טחון ברוטב עגבניות, פלפלים ועשבי תיבול (4 חצאי בטטה)
כרעי עוף במרינדת הדרים וג'ינג'ר (3 כרעיים מחולקות)
אונטריב ברוטב פטריות וירקות שורש (2 ליטר עם 600 גרם)
ניתן להגדיל בתוספת 219 ₪ ולקבל:
מארז עם מנה נוספת - מקבלים:
נתח פילה סלמון ברוטב פסטו תרד וחמאה (כ- קילו)
תכולת מנה:

מתאים לכ- 5-6 סועדים

כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:

בטטה מקורמלת ממולאת בתבשיל בקר טחון ברוטב עגבניות, פלפלים ועשבי תיבול - בטטה, מלח, שמן סויה, שמן זית, פטרוזיליה, כוסברה, שום, פפריקה, פלפלים, בצל לבן, סלרי, פלפל שחור, עגבניות מרוסקות, ראס אל חנות
טחינה: טחינה גולמית, מלח, מיץ לימון

כרעי עוף במרינדת הדרים וג'ינג'ר - כרעי עוף, תפוז, אשכולית, לימון, ג'ינג'ר, שום, פפריקה, עגבניות מרוסקות, מלח, בצל, גזר, פלפל שחור, תפוח אדמה וכוסברה
אורז: אורז לבן, מלח, שמן סויה

אונטריב ברוטב פטריות וירקות שורש - צלי בקר, שום, יין אדום, פטריות, סלרי, בצל, תפוא, גזר, פטרוזיליה, טימין, רוטב סויה, פלפל שחור, מלח, שמח צמחי, חרדל דיזון

נתח פילה סלמון ברוטב פסטו תרד וחמאה - סלמון, שום, כוסברה, תרד, בזיליקום, פטרוזיליה, מיץ לימון, חמאה, אפונה ירוקה, סלרי, אגוזי מלך, פרמזן

הוראות חימום והגשה:

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל

הוראות אחסון והקפאה:

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל

מנות נוספות מהמטבח של אמנות הטעמים של איליה:

56535