תיאור המנה:
לא ניתן להזמין את המנה לפסח
כיסונים עבודת יד ממולאים בשר בקר טחון , עם תערובת עשירה של בצל ותבלינים אותנטיים, בציר של בשר ועגבניות עם קוביות בשר וגרגירי חומוס , דושפרה הוא אחד מהמאכלים המזוהים והעשירים ביותר של המטבח הבוכרי שצורתם נוצרה בהשראת דרך המשי
תכולת מנה:
חצי ליטר כיסונים + ליטר מרק בשר
כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:
קמח, ביצה, שמן קנולה, בשר בקר, בצל, עגבניות, רסק עגבניות, גרגירי חומוס, מלח, פלפל שחור, כמון
הוראות חימום והגשה:
מיקרוגל,
בסיר על אש בינונית עד לבעבוע, לערבב מדי פעם
למזוג את המרק מעל הכיסונים (אין צורך לבשל את הכיסונים)
הוראות אחסון והקפאה:
במקרר,
ניתן להקפיא רק את המרק
