מארז שבועות ים תיכוני - עכשיו במבצע!
מארז שבועות ים תיכוני - עכשיו במבצע!
המטבח של יהונתן

המטבח של יהונתן

נעים מאד, אני יהונתן ומאז שאני זוכר את עצמי אני אוהב לאכול ולבשל (בסדר הזה :-)
ביום שהשתחררתי מהצבא בערך החלטתי לממש את תשוקתי והתחלתי את מסעותיי במגוון מסעדות נחשבות.
במהלך הקורונה התחלתי לבשל...

קראו עוד »

ימי המשלוחים תלויים בישוב

עוד מהמטבח של המטבח של יהונתן »

במארז מקבלים - מקבלים:
לזניה בעבודת יד עם עגבניות ומנגולד (תבנית ל- 4-6 סועדים)
גראטן דופינואז- פרוסות דקות של תפוח אדמה בשמנת עם גבינות וטימין (תבנית ל-3-4 סועדים)
פריקי עם דלורית ומרווה (ליטר)
סלט עלים עם אפרסמון, גבינת מנצ'גו ושקדים קלויים (ליטר וחצי)
מנה נוספת - סוג אחד לבחירה:
תכולת מנה:

מתאים לכ- 4 אורחים

כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:

לזניה בעבודת יד עם עגבניות ומנגולד - קמח דורום מלא, ביצה, קמח לבן, חלב, חמאה, מוצרלה, פרמזן, מלח, פלפל, שמן זית
ראגו: פטריות, עדשים שחורות, גזר, סלרי, בצל, עגבניות
עגבניות ומנגולד: עגבניות, שום, בזיליקום, מנגולד

גראטן דופינואז- פרוסות דקות של תפוח אדמה בשמנת עם גבינות וטימין - תפוח אדמה, שמנת, חלב, שום, טימין, פרמזן, מוצרלה, מלח, פלפל

פריקי עם דלורית ומרווה - פריקי, ציר ירקות, דלורית, מרווה, חמאה, מלח, פלפל, שמן זית

סלט עלים עם אפרסמון, גבינת מנצ'גו ושקדים קלויים - חסה, תרד, ארוגולה, אפרסמון, גבינת מנצ'גו, שקדים, שמן זית, חרדל דיז'ון, חומץ יין לבן, דבש, מלח, פלפל

בייקד זיטי- מאפה של פסטה פנה ברוטב רוזה ובשמל, עם גבינת מוצרלה - פסטה, עגבניות מרוסקות, שום, חלב, חמאה, קמח, מוצרלה, מלח, פלפל, שמן זית

מק אנד צ'יז- פסטה ברוטב עשיר של בשמל, גבינת צ'דר ומוצרלה, אפויה עם קראסט של פנקו מתובל - פסטה, חלב, קמח, חמאה, גבינת צ'דר, מוצרלה, פנקו, טימין, מלח, פלפל, שמן זית

הוראות חימום והגשה:

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל

הוראות אחסון והקפאה:

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל

מנות נוספות מהמטבח של המטבח של יהונתן:

62481