תיאור המנה:
הגרסה הטבעונית והאהובה למנת הפתיתים עם נתחי העוף. ילדים אוהבים את זה ממש! קוביות טופו צרובות וזהובות שמתבשלות יחד עם פתיתים אווריריים, בצל ורוטב סילאן עמוק ומתקתק.
תכולת מנה:
בליטר יש כ- 300 גרם טופו / בליטר וחצי יש כ- 400 גרם טופו / בשני ליטר יש כחצי קילו טופו
כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:
טופו, פתיתים עגולים או בצורת אורז, סילאן,, בצל, מלח, פלפל
הוראות חימום והגשה:
במיקרוגלבסיר עם 2-3 כפות מים, על אש בינונית עד לבעבוע, לערבב מדי פעם
הוראות אחסון והקפאה:
במקרר
מנות נוספות מהמטבח של המטבח של ליה- בין סירים לזכרונות:
