מרק ירקות לקוסקוס
מרק ירקות לקוסקוס
קסם המטבח של מוטי

קסם המטבח של מוטי

שמי מוטי ואני בן העדה הטריפוליטאית. הבישול עבורי הוא הרבה יותר מתחביב – הוא דרך חיים. בכל תבשיל שאני מכין, אני מרגיש את השורשים שלי, את הזיכרונות מבית אמא וסבתא.
את החום של המשפחה שהתאספה סביב...

קראו עוד »

ימי המשלוחים תלויים בישוב

עוד מהמטבח של קסם המטבח של מוטי »

תיאור המנה:

מרק עם ירקות (מרק לקוסקוס)

תכולת מנה:

המרק מבושל על אש קטנה כשעתיים.
הכל משתלב לביס שמח מאוד עם הקוסקוס הקטיפתי.

כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:

קישוא, תפו"א, דלעת, כרוב, כרובית, גזר, חומוס, כורכום, מרק עוף, קוסקוס, מלח, פלפל אנגלי וסלרי.

הוראות חימום והגשה:

במיקרוגל/ בסיר על אש בינונית עד לבעבוע

הוראות אחסון והקפאה:

בקירור

מנות נוספות מהמטבח של קסם המטבח של מוטי:

45963