קדירת בקר וירקות שורש ביין אדום
קדירת בקר וירקות שורש ביין אדום
מאמאקה

מאמאקה

היי, אני נילי, טבחית במסעדות ואירועים הרבה שנים. אני רוצה להביא לשולחן שלכם מהניסיון המקצועי שלי, ממוחי הקודח, וממטבחה של אמי האהובה ז"ל.
מעבר למטבח המרוקאי איתו גדלתי, עברתי לימודי בישול ארוכים...

קראו עוד »

ימי המשלוחים תלויים בישוב

עוד מהמטבח של מאמאקה »

תיאור המנה:

תבשיל קדירה עם נתחי בשר נימוח ושלל ירקות שורש, שמתבשלים עם יין אדום וצרור עשבי תיבול ותבלינים.
טעמים עשירים ועמוקים כתוצאה מבישול של שעות ארוכות בהן הרכיבים מתמזגים אחד לתוך השני ויוצרים את המנה הקלאסית והמנצחת הזו!

ההגדרה של אוכל מנחם, מושלם לחורף או לארוחה קיצית בבית ממוזג** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)

תכולת מנה:

ליטר תבשיל עם כ-300 גרם בשר בקר לפני בישול / ניתן להזמין עם ליטר אורז לבן

כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:

בשר בקר, גזר, סלרי, תפוח אדמה, שום, בצל, יין אדום, רסק עגבניות, ציר בקר, עלי דפנה, טימין, מלח, פלפל אנגלי, שמן זית

הוראות חימום והגשה:

סיר עם מכסה עד לבעבוע / מיקרו

הוראות אחסון והקפאה:

במידה ועבר הקפאה, יש להפשיר במקרר ולחמם

מנות נוספות מהמטבח של מאמאקה:

חוות דעת לקוחות

רות ש.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

כולם התלהבו מהמנה

רות ש. | 28.09.2024
אלישבע ב.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

בדיוק כפי שאני אוהבת.

אלישבע ב. | 04.08.2024
50108