תיאור המנה:
בולונז קלאסי בבישול ארוך של בשר בקר המבושל עם ירקות שורש, עגבניות ויין אדום- מנה עשירה, מגיע עם ספגטי בצד
תכולת מנה:
ליטר פסטה + חצי ליטר רוטב
אפשרויות לשינויים:
אפשר בלי יין
אפשר לבקש פסטה קצרה - פנה, פוזילי
כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:
בשר טחון , בצל ,גזר , סלרי, שום , עגבניות , יין אדום , בזיליקום מלח פלפל
הוראות חימום והגשה:
את הרוטב על הגז או במיקרוגל , את הפסטה במים רותחים
הוראות אחסון והקפאה:
את הבשר אפשר גם להקפיא את הפסטה לשמור בקירור
