גבינה חצי קשה עשויה מאגוזים שעוברים תהליך התססה ויישון. מתאים בכריכים, כתוספת לסלטים ופסטות וגם לערב גבינות ויין.
גבינת קשיו מתקתקה עם קצח
גבינת מקדמיה מלוחה עם פפריקה מעושנת
גבינת שקדים חמצמצה עם סומק** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)