סגנון מטבח: מטבח טבעוני עשיר ובריא עם הרבה מנות בעבודת יד והתמחות במנות ללא גלוטן וללא סוכר
מינימום להזמנה במשלוח: תלוי בישוב אליו המשלוח
מינימום להזמנה באיסוף עצמי: 99 ₪
שם פרטי ומשפחה: נוי הדס
זמני פעילות: תלוי בישוב אליו המשלוח
נעים להכיר, אני נוי. עבורי, אוכל בריא מהצומח הוא לא התפשרות- הוא פריווילגיה וחוויה שנועדה לעשות נעים בבטן ובנשמה.
המסע הקולינרי שלי התחיל כבר כילדה. כשהוריי פחות אהבו לבשל, לקחתי אחריות על הסירים והתחלתי לבשל לעצמי ולאחיותיי הצמחוניות. מה שהתחיל ככורח נהפך לתשוקת חיים. במשך חמש שנים בישלתי במטבחים מקצועיים מהמובילים בארץ בתחום מהצומח, ביניהם מסעדת השף "אופא", בית הקפה הטבעוני "אנסטסיה" ו"מונאר" ההודית.
המטבח שלי נע בין זכרונות ילדות עם אוכל עדין עד למנות אסייתיות עזות טעמים וכיום אני מתמחה גם במנות ללא גלוטן וללא סוכר.
