פסטייה חגיגית אישי במילוי בשר בקר, פרגיות שקדים ופירות יבשים - עלי פילו, בשר בקר , פרגיות ,בצל מקורמל, חמוציות וצימוקים שקדים קלויים צנוברים פיסטוק ,תבלינים מרוקאיים עדינים אבקת סוכר וקינמון בהגשה (או בלי, לפי הסגנון שלך)

פרגיות ממולאות בבשר ואורז עגול - פרגיות ממולאות בשר, אורז, צנוברים ,צימוקים בצל,פטרוזליה נענע יבשה עשבי תיבול שומשום

בשר צלעות מפורק בבישול איטי בגלייז של חרדל דיז'ון, דבש ועשבי תיבול ארומטיים - נתח בשר צלעות ללא עצם ,חרדל דיזון,דבש טימין,שום,מלח גס רוטב שזיפים

תפוח אדמה עם שום פטרוזיליה ומלח גס - תפוחי אדמה, שום, פטרוזיליה, שמן זית, מלח גס, פלפל שחור.

סירות חציל אפויות בחגיגת טעמים - פיקנטי - חציל ,טחינה גולמית,סילאן, שמן זית,פטרוזיליה ,צילי חריף,אגוזים,שקדים,מיץ ופיסות לימון,מלח,

סלט גרין גארדן עם שעועית ירוקה, אפונה וברוקולי חלוטים, על מצע חסות ועלים רעננים - שעועית ירוקה, אפונה, ברוקולי, חסות ועלי בייבי, נענע טרייה, שמן זית, לימון, מלח ופלפל שחור.

כנאפה פיסטוק מסורתית - שערות קדאיף, גבינה לכנאפה, חמאה, סירופ סוכר, פיסטוקים קלויים, מי ורדים, פרחים אכילים.

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל