מארז חנוכה צבעוני ומפנק - עכשיו במבצע!
מארז חנוכה צבעוני ומפנק - עכשיו במבצע!
השולחן של אורן

השולחן של אורן

נעים להכיר, אני אורן רפאלי, טבח שמבשל מתוך חיבור עמוק וישיר לים, לאדמה ולצומח.
הסיפור שלי התחיל בחיפה, ממש על קו המים. כדייג וכצוללן, נכנסתי אל תוך בית הגידול של הדגים. הים לימד אותי להבין ולכבד...

קראו עוד »

ימי המשלוחים תלויים בישוב

עוד מהמטבח של השולחן של אורן »

במארז מקבלים - מקבלים:
לביבות ירק בשלושה צבעים בשילוב צ'דר ופרמז'ן- סלק מתקתק, בטטה וקישוא עם עשבי תיבול (24 לביבות- 8 מסוג)
קיש כרישה, טימין ודבש (תבנית ל-4-6 סועדים)
סלט גרין גארדן-  עם שעועית ירוקה, אפונה וברוקולי חלוטים, על מצע חסות ועלים רעננים (ליטר)
סלט סלק צבעוני עם צנונית, כרוב סגול, גרגירי חומוס ועלים ירוקים (ליטר)
ניתן להגדיל בתוספת 49 ₪ ולקבל:
מרק חמים וטעים - סוג אחד לבחירה:
תכולת מנה:

מתאים לכ- 6 אורחים

כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:

לביבות ירק בשלושה צבעים בשילוב צ'דר ופרמז'ן- סלק מתקתק, בטטה וקישוא עם עשבי תיבול - סלק טרי, בטטה, קישואים, בצל, ביצים, קמח, פטרוזיליה, שמיר, שום, מלח, פלפל שחור ושמן לטיגון.גבינת צדר,פרמזן

קיש כרישה, טימין ודבש - כרישה טרייה, טימין, דבש, גבינות, שמנת, ביצים, בצל, שום, בצק פריך, מלח, פלפל שחור ותבלינים

סלט גרין גארדן-  עם שעועית ירוקה, אפונה וברוקולי חלוטים, על מצע חסות ועלים רעננים - שעועית ירוקה, אפונה, ברוקולי, חסות ועלי בייבי, נענע טרייה, שמן זית, לימון, מלח ופלפל שחור.

סלט סלק צבעוני עם צנונית, כרוב סגול, גרגירי חומוס ועלים ירוקים - סלק, כרוב סגול, גרגירי חומוס, צנונית, עלי סלק/עלי בייבי, פטרוזיליה, שמן זית,כמון, לימון, מלח, פלפל שחור.

מרק בטטה וג’ינג’ר קטיפתי - בטטה, ג’ינג’ר טרי, שום, בצל, ציר ירקות, שמן זית, עשבי תיבול,טימין, מלח, פלפל שחור.

מרק עגבניות ביתי עשיר - עגבניות טריות, רסק עגבניות,סלרי ,גזר,אורז, בצל, שום, שמן זית, ציר ירקות, עשבי תיבול, מלח, פלפל שחור.

מרק תירס אסייתי - תירס מתוק, ציר ירקות, ביצים, ג'ינג'ר, שום, רוטב סויה, שמן שומשום, קורנפלור, בצל ירוק, צ'ילי אדום, שומשום קלוי, מלח ופלפל לבן.

הוראות חימום והגשה:

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל

הוראות אחסון והקפאה:

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל

מנות נוספות מהמטבח של השולחן של אורן :

64820