0
תיאור המנה:
קדירת בקר חגיגית בבישול איטי עם ירקות שורש ויין אדום.
מומלץ להזמין עם אורז לבן קלאסי או פירה חלבי.
תכולת מנה:
בליטר יש כ- 300 גרם בשר בקר. ניתן להזמין עם תוספת ליטר אורז לבן / ליטר פירה
כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:
בשר כתף מספר 5, בצל, שום, תפוחי אדמה, שורש סלרי, גזר, יין אדום, רסק עגבניות, טימין ורוזמרין.
בתוספת אורז- אורז בסמטי, שמן זית, מלח ופלפל.
בתוספת פירה חלבי- תפוחי אדמה, חלב, חמאה, אגוז מוסקט.
הוראות חימום והגשה:
בסיר על אש בינונית עד לבעבוע, לערבב מדי פעםבתנור מחומם מראש על 180 מעלות טורבו ומכוסה למספר דקותאורז לבן: חימום במיקרופירה: חימום במיקרו
הוראות אחסון והקפאה:
במקרראורז לבן: אחסון במקררפירה: אחסון במקרר
