גרסה עדכנית לסלט הקלאסי שהיה מלך המזנונים בשנות השמונים, ואצלנו מעולם לא ירד מהתפריט.
סלט של תפוחי עץ חמצמצים, קוביות אננס וסלרי.
בגרסה המקורית של מלון וולדורף בניו יורק היו מוסיפים צימוקים ואגוזי פקאן. אני אוהבת לגוון עם חמוציות ואגוזי מלך במקום. רוטב מיונז מתקתק עוטף את המרכיבים לסלט שיכול להיות תוספת, מנה לארוח, ארוחה קלה או בעיני בעלי - קינוח!?