תיאור המנה:
על בסיס של רוטב עגבניות עשיר שמתבשל שעות ממש כמו באיטליה, ומשולב עם שמנת מתוקה. אני מתחילה את הרוטב עם המון ירקות טחונים ובונה אותו עם עגבניות מרוסקות, פסאטה ורסק עגבניות, שום, בזיליקום ואורגנו. הרוטב סמיך, משיי, ועשיר בטעמים עמוקים, והוא מתאים סתם על פסטה, או כבסיס למנות עגבניות שונות. אהוב על ילדים ומבוגרים כאחד. ניתן להקפאה.
ניתן להזמין עם או בלי פסטה (הפסטה מגיעה בנפרד).
אם תרצו לבשל את הפסטה ברוטב, יש להוסיף מים רותחים ביחס 1:1.
תכולת מנה:
חצי ליטר רוטב, ניתן להזמין עם פסטה
מספיר ל כ 3-4 סועדים לפחות
אפשרויות לשינויים:
ניתן להזמין פסטה מבושלת ברוטב
ניתן להזמין עם פסטה קצרה פנה או תלתלים
כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:
גזר, סלרי, בצל, שום, עגבניות טריות, עגבניות מרוסקות, רסק עגבניות, פסאטה עגבניות, אורגנו, בזיליקום, מלח, פלפל, סוכר, שמנת מתוקה
הוראות חימום והגשה:
ניתן לחמם במיקרו
ניתן לחמם בסיר על הגז
ניתן להוסיף מים רותחים ביחס 1:1 ולבשל את הפסטה ברוטב
הוראות אחסון והקפאה:
ניתן לאחסן במקרר
ניתן להקפיא
