תיאור המנה:
נתח פילה סלמון טרי ועסיסי, שנצלה בדיוק במידה הנכונה כדי שיישאר רך ונימוח מבפנים.
הסלמון נעטף ברוטב טריאקי עשיר שאני מכין מאפס עם שילוב מושלם של מתקתקות ומליחות מעודנת.
המנה מוגשת עם עיטור עדין של שומשום קלוי שמוסיף קראנץ' חיוני לכל ביס.
מנה קלאסית, מנחמת וחגיגית שסוגרת לכם ארוחה מושלמת.
המלצה שלי - המנה משתלבת בצורה יוצאת מן הכלל לצד אורז בסמטי לבן ואוורירי או שעועית ירוקה המוקפצת בשום ושמן זית (או גם וגם!).
התוספות סופגות את רוטב הטריאקי של הדג ויוצרות שילוב טעמים אסייתי משגע.
תכולת מנה:
מנה כוללת לפחות 200 גר סלמון ללא עור
תוספת אורז או שעועית במשקל של חצי ליטר
אפשרויות לשינויים:
ניתן להוריד את עיטור השומשום הקלוי
יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות.
כמות:
מינימום 2 פריטים
מרכיבים עיקריים:
נתחי סלמון ללא עור, טריאקי, סויה, מירין, סוכר חום, שמן שומשום, שומשום קלוי
הוראות חימום והגשה:
חימום עדין במיקרו או מכת חום קלה בתנור - בשני המצבים חימום עדין למנוע התייבשות של הנתח
הוראות אחסון והקפאה:
ניתן להקפיא אך לא מומלץ מכיוון שהסלמון יתייבש
