0
תיאור המנה:
שכבות של דפי לזניה עם ראגו בשר בקר עשיר בבישול איטי, רוטב עגבניות איטלקי מתובל ועשבי תיבול ארומטיים, באפייה ביתית ומנחמת.המנה אינה חריפה ומותאמת לכל המשפחה .
תכולת מנה:
תבנית אינגלישקייק ל-3-4 סועדים
תבנית 20*30 ל-6-8 סועדים
כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:
דפי לזניה, בשר בקר טחון, עגבניות, גזר , סלרי , בצל, שום, רסק עגבניות, שמן זית, אורגנו, בזיליקום, פפריקה, מלח ופלפל שחור.
הוראות חימום והגשה:
במידה ועבר הקפאה, יש להפשיר במקרר ולחמםיש לחמם בתנור שחומם מראש ל־180 מעלות, כשהמנה מכוסה בנייר כסף, במשך כ־20–30 דקות או עד לחימום מלא במרכז המנה. להסיר את הכיסוי ב־5 הדקות האחרונות לקבלת שכבה עליונה מעט קריספית.
הוראות אחסון והקפאה:
במקררבמקפיא
