מארז תוספות וסלטים לחג
מארז תוספות וסלטים לחג
יו-שף

יו-שף

אני יוסי וחבריי ומשפחתי קוראים לי יוסי השף ומכאן השם יו-שף.
בעברי הייתי חקלאי שמגדל פירות ומשווק ישירות לשווקים.
בגיל 40 עשיתי שינוי והתחלתי את מסעי בעולם המסעדות ותוך זמן קצר מצאתי את עצמי עוזר...

קראו עוד »

ימי המשלוחים תלויים בישוב

עוד מהמטבח של יו-שף »

מנות - 2 סוגים לבחירה:
מנה נוספת - סוג אחד לבחירה:
ניתן להגדיל בתוספת 119 ₪ ולקבל:
מקבלים סלטי פתיחה - מקבלים:
סלט תפוחי אדמה (חצי ליטר)
סלט ביצים (חצי ליטר)
סלט מטבוחה (רבע ליטר)
כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:

תפוח אדמה מדורה - בייבי תפוחי אדמה, פלפל שחור גרוס, טימין, שמן זית, מלח, שום טרי

תפוחי אדמה אפויים בתנור - תפוחי אדמה, פפריקה אדומה מתוקה, כורכום, מלח, כמון, שמן קנולה

מג'דרה אורז - מג'דרה על אורז - אורז, עדשים ירוקות, בצל, כמון, מלח, שמן קנולה
מג'דרה על קינואה-קינואה, עדשים ירוקות, בצל,כמון,מלח,שמן קנולה

אורז לבן - אורז, שמן קנולה, מלח

סלט חסה - סלט חסה-חסה, עגבניות, מלפפון, בצל, אגוז מלך, חמוציות
רוטב וינגרט - חרדל דיג'ון חלק, שמן זית, מיץ לימון טרי, מלח

סלט ירקות - עגבניות, מלפפון, בצל, פלפל אדום, לימון טרי, שמן זית, מלח.

אנטיפסטי - בצל סגול, בטטה, פלפל אדום, פלפל צהוב, קישוא, פלפל ירוק, חציל, גזר.

שעועית ירוקה בסגנון אסיאתי / ברוטב צהוב / ברוטב אדום - שעועית ירוקה בסגנון אסיאתי-שעועית ירוקה , שמן קנולה, שומשום קלוי, שום טרי, רוטב טריאקי
שעועית ירוקה ברוטב עגבניות- עגבניות מרוסקות, בצל, שמן קנולה, מלח, פפריקה מתוקה.
שעועית ירוקה ברוטב צהוב- שעועית ירוקה, בצל, מלח, כורכום, שמן קנולה

סלט קינואה וירקות צבעוני - קינואה לבנה ואדומה, גזר, פלפלים, קישוא טרי, בצל, מיץ לימון, פלפל שחור,, מלח, ש"ז

סלט תפוחי אדמה - תפו"א, ביצים קשות, מלפפון חמוץ, גזר, אפונה, בצל ירוק, מלח ומיונז

סלט ביצים - ביצים, מלפפון חמוץ, מיונז, מלח, שמיר,בצל ירוק

סלט מטבוחה - עגבניות, פלפל אדום, פלפל ירוק, פלפל חריף, שיני שום טריים, פפריקה מתוקה, שמן קנולה.

הוראות חימום והגשה:

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל

הוראות אחסון והקפאה:

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל

מנות נוספות מהמטבח של יו-שף:

56514