גפילטעפיש של גבריאל
גפילטעפיש של גבריאל
יו-שף

יו-שף

אני יוסי וחבריי ומשפחתי קוראים לי יוסי השף ומכאן השם יו-שף.
בעברי הייתי חקלאי שמגדל פירות ומשווק ישירות לשווקים.
בגיל 40 עשיתי שינוי והתחלתי את מסעי בעולם המסעדות ותוך זמן קצר מצאתי את עצמי עוזר...

קראו עוד »

ימי המשלוחים תלויים בישוב

עוד מהמטבח של יו-שף »

תיאור המנה:

המנה הקלאסית, קציצות מדג קרפיון טרי עם בצל וגזר מבושלות בציר דג במתיקות עדינה

תכולת מנה:

מנה 5 קציצות במשקל של כ 80 גר ליחידה

כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:

דג קרפיון טחון טרי, בצל, גזר, פירורי לחם ,פלפל שחור, מלח, סוכר ( בפסח קמח מצות במקום פירורי לחם )

הוראות חימום והגשה:

להגיש בטמפרטורת החדר

הוראות אחסון והקפאה:

מקרר / הפשרה במקרר

מנות נוספות מהמטבח של יו-שף:

53468