בשר בקר משובח שעבר בישול איטי של שעות, עד שהוא נמס לתוך רוטב עמוק של סויה ודבש טהור. המנה מגיעה לצד לחמניות באן ענניות שנעשות בעבודת יד, מושלמות לספיגת הרוטב העשיר. השילוב המושלם בין מתיקות מעודנת של דבש וסויה לבשר רך שמתפרק מהמזלג.
הבאנים הינם מוצר רגיש ויכול לאבד מהטריות שלו אם לא נשמר כראוי.הבאנים עוברים להקפאה מיד לאחר האידוי על מנת לשמור על הטריות ונארזים ברגע המשלוח מהקפאה. אם ישארו יותר מ-4 שעות מחוץ להקפאה אז הם ייתיבשו לכן חשוב לשים אותם בהקפאה אם הם לא נאכלים כשעה-שעתיים לאחר שהמשלוח מגיע. אפשר להפשיר אותם בחימום במיקרו של 45 שניות לכ-3 באנים.
*(ניתן להזמין יומיים מראש)

מנה עם כחצי קילו בשר / ניתן להזמין עם 6 באנים