0
תיאור המנה:
פרוסות חציל עבות נצרבות או מטוגנות עד לריכוך וזהבה קלה, וממולאות בגבינת עיזים רכה עם נגיעה של עשבי תיבול. החצילים מוגשים על מצע של רוטב עגבניות פושר – עדין, מתקתק־חמצמץ, עם ניחוח של שום ושמן זית.
המנה מוגשת בטמפרטורת חדר או חמימה, ומתאימה כמנת פתיחה אלגנטית או כמנת אירוח חלבית עשירה ומרשימה.
מתאימה גם להגשה אישית או כמנת sharing לשולחן.
תכולת מנה:
מנה מכילה 3 ממולאים
אפשרויות לשינויים:
ניתן לבקש לאפות את החציל
יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות.
כמות:
מינימום 2 פריטים
מרכיבים עיקריים:
חציל, גבינת עיזים, פטרוזיליה, שמן זית, מלח, פלפל שחור, רסק עגבניות, עגבניות מרוסקות, שום, סוכר, מיץ לימון, מים, מעט בלסמי
הוראות חימום והגשה:
במיקרוגלבתנור מחומם מראש על 180 מעלות טורבו למספר דקות
הוראות אחסון והקפאה:
במקרר
