תכולת מנה

מתאים ל-6-7 ארוחות (כ-43 ש"ח לארוחה)

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

תכולת מנה

מתאים לכ- 6 ארוחות (כ-51 ש"ח לארוחה)

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

תכולת מנה

מתאים לכ- 6 ארוחות (כ-39 ש"ח לארוחה)

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

קציצות בקר שמנמנות ועסיסיות הנצלו על פלטה לוהטת עד להשחמה מושלמת, משולבות עם חציל קלוי על אש פתוחה הסופג את טעמי הבשר ומעניק למנה ניחוח מעושן ומרקם רך ונמס. נגיעה עדינה של שמן זית כתית מעולה סוגרת את הטעמים ומוסיפה ברק ואלגנטיות ים־תיכונית עשירה.

תכולת מנה

מנה מכילה 4 קציצות. ניתן להזמין עם תוספת חצי ליטר אורז לבן / חצי ליטר שעועית ירוקה

אפשרויות לשינויים

אפשר להוריד את פלפל שחור

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

פרוסות חציל מטוגנות עד זהוב ורך, ממולאות בתערובת עסיסית של בשר בקר טחון מתובל, מטוגן קלות להגברת הטעם.
החצילים הממולאים מתבשלים ברוטב עגבניות עשיר, מתובל בשום, פפריקה, עשבי תיבול ושמן זית – עד שהטעמים נספגים היטב בבשר ובחציל.
מוגש כסנדוויץ' חם, בין שתי פרוסות חציל, כמנה בשרית מנחמת עם טעם ים תיכוני עמוק.תכולת מנה

מנה מכילה 2 ממולאים

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

עלי מנגולד ממולאים בשר ואורז ברוטב לימוני – בסגנון דרך המשי

עלי מנגולד רכים ועסיסיים נעטפים סביב מילוי נדיב של בשר בקר ואורז, מבושלים באיטיות ברוטב לימוני עדין שמעניק איזון מושלם בין חמיצות לרכות.
הטעמים משלבים ניחוחות מהמזרח והים התיכון, במסע קולינרי שמחזיר את חושיך לדרכי התבלינים העתיקות של "דרך המשי" — חוויה של חמימות, עומק ורעננות.

תכולת מנה

מנה מכילה 4 ממולאים

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

לחמנייה מאודה ורכה בסגנון באן אסייתי, תוצרת בית, במילוי בשר צלעות בקר שעבר בישול ארוך ואיטי עד שהפך נימוח ועסיסי.

הבשר מתובל בתיבול עמוק ומוגש לצד בצל קונפי שהושרה והתבשל בשמן עד רכות מקסימלית, עם ארומה מתוקה ועדינה.

המנה מוגשת בשתי גרסאות לבחירה:

לחמנייה סגורה – במילוי בשר בפנים, עטופה וספוגה בטעמים.

באן פתוח בסגנון גיואה – הלחמנייה פתוחה ומונחת עליה שכבת בשר נדיבה ובצל.

מתאימה כמנה אישית מושקעת, לאירוח או כתפריט רחוב מודרני.

תכולת מנה

מנה מכילה 2 יחידות

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

פָּפוֹיֶט עוף בסגנון איטלקי – נתח דק של חזה עוף מגולגל סביב מלית בשר בקר טחון, מתובל בתערובת עשבי תיבול, שום ובצל.

הגשה בשתי גרסאות לבחירה:

רוטב עגבניות – קלאסי, על בסיס רסק עגבניות, בזיליקום, שום ושמן זית- מטוגן ואז אפוי ברוטב

רוטב פטריות – על בסיס פטריות טריות, בצל, שמנת מתוקה ויין לבן- אפוי ברוטב

מנה חגיגית ומרשימה, מתאימה לאירוח. מומלצת מאד לצד אורז לבן.

** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

מנה עם 2 יחידות עוף מגוגלות ברוטב לבחירה

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

נקניקיות תוצרת בית ממולאות בבשר בקר טרי ומתובל בסגנון טוסקני – עם שום, פפריקה, עשבי תיבול וחריפות עדינה.
הנקניקיות עטופות במעטפת קולגן, המאפשרת צלייה אחידה ושמירה על מרקם וצורה בזמן הבישול.
מוגשות עם פירה תפוח אדמה חלק וחמאתי – ליצירת שילוב מנחם של טעמים עזים עם מרקם רך ועדין.

ניתן להתאים את רמת החריפות או לשנות את תערובת התיבול לפי הטעם והקהל.

תכולת מנה

מנה מכילה 2 נקניקיות. ניתן להזמין עם תוספת רבע ליטר פירה חלבי

אפשרויות לשינויים

אפשר לבחור פירה עם שמן זית

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

נתח טרי של פילה סלמון, מושרה במרינדה. ניתן לבחור בין:
מרינדת שמן זית, רוטב סויה, ג'ינג'ר ושום.
מרינדת חרדל מייפל ועשבי תיבול.
שילוב קלאסי של טעמים אסייתיים עם ארומה רעננה.
הנתח נצרב או נצלה בעדינות לשמירה על עסיסיות, ומוגש חם עם מעטפת טעם עמוקה ומאוזנת בין מליחות, מתיקות עדינה וחריפות ארומטית.תכולת מנה

יחידה מכילה כ- 200 גרם פילה סלמון

אפשרויות לשינויים

דבש חרדל ,סויה

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

נתח שלם מחזה הודו נקבה עובר השרייה (בריין רטוב) של 12 שעות להעמקת טעמים ושמירה על עסיסיות פנימית.
לאחר מכן מתובל בתערובת קייג’ין ארומטית, מרוח בחרדל ודבש ליצירת מעטפת קרמלית־חריפה, ונצלה באיטיות עד לקבלת טקסטורה רכה מבפנים וציפוי מבריק ומתובל מבחוץ.
המנה מתאימה להגשה פרוסה, כחמה עיקרית או כתוספת מעודנת לארוחה מלאה.

תכולת מנה

נתח במשקל של כ- 500 גרם

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

דג ים קצוץ בסכין בסגנון גוני הדיג

דג ים טרי, קצוץ ביד בקצב מדויק, מתובל בעדינות בפטרוזיליה, כוסברה, בצל סגול ולימון טרי. נגיעת פלפל לבן ושמן זית משובח מאזנים בין רעננות לחריפות רכה.
מנה ים־תיכונית חיה ונקייה, שמדברת בשפת הים — פשוטה למראה, עמוקה בטעם, כמו שדייג אמיתי היה מכין על המזח.

תכולת מנה

מנה מכילה 4 קבבים. ניתן להזמין עם תוספת חצי ליטר שעועית ירוקה

אפשרויות לשינויים

אפשרות לעשות גם עם סלמון
אפשר ללא כוסברה

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

גוז'גוזה בעבודת יד הוא מאפה מסורתי, עדין ומלא אופי — בצק דקיק ונימוח שעוטף מלית עסיסית של בשר בקר טחון, בצל מטוגן קלות ותיבול בכמון שלם המעניק ארומה עמוקה וייחודית. כל יחידה נסגרת בקפידה בעבודת יד ומוברשת בביצה לקבלת גוון זהוב בעת האפייה. לפני הכניסה לתנור, מפזרים מעל גרגרי קצח לקישוט — נגיעה קלה של פריכות וניחוח מזרחי. התוצאה היא מאפה ריחני, עשיר בטעמים ומרקמים, שמשלב בין פשטות כפרית לאלגנטיות קולינרית אמיתית.

אפשרויות לשינויים

אפשר עם פייטריות צמחוני

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

רצועות עוף או בקר רכות מושרות במרינדה עשירה על בסיס שמן שומשום, ג'ינג'ר, שום, חלבון ביצה וקורנפלור – לספיגה מקסימלית של טעמים ומרקם קריספי עדין לאחר הקפצה.
הבשר מוקפץ בלהבה גבוהה עם ירקות ירוקים טריים: אפונת גינה, זוקיני ושעועית ירוקה, ומתובל ברוטב סויה, ג'ינג'ר, שום, רוטב צ'ילי מתוק וכמות קטנה של סירופ מייפל – לאיזון טעמים טבעי ונעים.

מנה קלילה, צבעונית, עשירה בטעמים אסייתיים עם איזון בין מתוק, מלוח וחריפות עדינה. המנה מגיעה עם אורז לבן.

תכולת מנה

ליטר מכיל כ- 300 גרם חלבון וירקות+ חצי ליטר אורז

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

נתח שלם מצלעות או חזה בקר עובר צלייה ארוכה ואיטית בתנור במשך 12 שעות, עד שהבשר מתרכך, נעשה נימוח ונפרד בקלות לסיבים.
הבשר מתובל בתערובת אסייתית עשירה הכוללת רוטב טריאקי, דבש, סויה, שום, ג’ינג’ר ותבלינים – ליצירת איזון מושלם בין מתוק, מלוח וארומטי.
הנתח מוגש פרוס או מפורק, כשהוא ספוג ברוטב מצומצם וסמיך שמדגיש את טעמו. למנה נוסף צ'ימיצ'ורי. 

*ניתן להזמין יומיים מראש

תכולת מנה

נתח במשקל של כ- 500 גרם מפורק+ צ׳ימיצ׳ורי

אפשרויות לשינויים

נא לציין אם תרצו בשר צלעות או חזה בקר

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

נתחי כבד עוף טרי, צלוי על פלטה לוהטת לקבלת צריבה עמוקה וטעם מודגש, מוגש ברוטב עשיר המבוסס על יין אדום וציר בקר מרוכז, שמעניק עומק וארומטיות לכל ביס.
לצד הכבד מוגש פירה "ציידים" – תפוחי אדמה מעוכים בגסות, עם שמן זית ובצל מטוגן – מרקם כפרי וטעם ביתי שמשלים את המנה.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

מנת כבדים במשקל של כ- 300 גרם / ניתן להזמין עם חצי ליטר פירה

אפשרויות לשינויים

ניתן לבקש ללא בצל מטוגן

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

1. חזה עוף אסייתי – מתקתק-חרפרף על מחבת לוהטת

חזה עוף טרי מתובל בתערובת ארומטית של שמן זית, מיץ לימון טרי, ג’ינג’ר מגורד, רוטב סויה יפני, שום כתוש, צ’ילי חריף, שמן שומשום ומייפל טבעי. העוף נצרב על מחבת לוהטת לקבלת צריבה זהובה וניחוח אסייתי עדין. מוגש עם קישוט של שומשום קלוי שמוסיף קראנץ’ אגוזי ונגיעה קלילה של קלייה.
2. חזה עוף ברוטב עגבניות בסגנון איטלקי
חזה עוף רך ועסיסי שמתבשל ברוטב עגבניות עשיר ומלא עומק, עם בצל, גזר וסלרי המטוגנים קלות ומעניקים מתיקות טבעית. הרוטב מתובל בעלי תימין טריים, שמן זית ומעט פלפל שחור — טעמים שמזכירים מטבח כפרי באיטליה. מוגש עם ניחוח רענן ונגיעת עשבי תיבול לקישוט.
3. חזה עוף ברוטב פטריות שמפיניון טריות
נתחי חזה עוף עדינים מוקפצים עם בצל קצוץ ופטריות שמפיניון טריות, מתובלים בעדינות במעט רוטב סויה ותערובת תבלין דואה המעניקה עומק אגוזי וניחוח אלגנטי. הרוטב עשיר, קרמי ומלטף, עוטף את העוף ברכות מושלמת.

תכולת מנה

מנה במשקל של כ- 200 גרם בטעם הנבחר

אפשרויות לשינויים

אפשר לא חריף
אפשר סויה דלת נתרן

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

פילה לברק טרי ברוטב אסייתי־פיקנטי – מנה אלגנטית ומלאת חיים, המשלבת בין עדינות הדג לחדות הרוטב. פילה הלברק נצרב בעדינות לקבלת עור פריך ובשר רך ונימוח, ומוגש ברוטב אסייתי עשיר בטעמים – מתקתק, חרפרף וריחני, עם נגיעות של סויה, ג’ינג’ר, צ’ילי ולימון. לצדו מוגש אורז יסמין לבן ורך שסופג את הרוטב ומאזן את עוצמת הטעמים. נקודות דלעת כתומה מעודנת מפוזרות על הצלחת, מוסיפות צבע חמימות ורמז מתקתק עדין – למנה מרהיבה בעין ומגרה בחיך.

תכולת מנה

פילה במשקל של כ- 120 גרם עם אורז יסמין

אפשרויות לשינויים

אפשר להוריד את רמת החריפות

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

סייטן טחון מאודה, מבושל באיטיות ברוטב עגבניות סמיך וניחוחי – מנה עשירה שמפיצה ריחות של בית ובישול ארוך. הגזר, הסלרי האמריקאי והבצל מתקרמלים בעדינות ונטמעים ברוטב, מעניקים עומק מתקתק ומרקם רך שמתמזג עם הסייטן הטחון. בישול של כמה שעות מאפשר לטעמים להיפתח ולהתמזג זה בזה, כשהכול נחתם בשמן זית כתית מעולה שמעניק ברק, ארומה ופינוק אחרון לחיך. מנה טבעונית עם נשמה ים־תיכונית וטעם של בישול אמיתי.תכולת מנה

חצי ליטר רוטב בלבד / חצי ליטר רוטב+ ליטר פסטה

אפשרויות לשינויים

ניתן להזמין ללא גלוטן,
לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

קבב טבעוני עסיסי על בסיס פטריות מוקפצות, עדשים חומות ושבבי סויה מושרים – טחון גס ומתובל בתערובת תבלינים ים־תיכונית לקבלת מרקם בשרני וטעם עמוק.
נצרב על מחבת עד להשחמה, ומוגש חם עם טחינה לבנה חלקה ומרעננת, ליצירת מנה טבעונית עשירה בטעם ומרקם.

** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

מנה מכילה 4 קבבים. ניתן להזמין עם תוספת מטבל טחינה

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

כרוב, בצל, פלפל וקישוא נבחרים מרוקנים בעדינות וממולאים בתערובת של פריקי (בורגול עבה) ואורז עגול, עם בצל מטוגן, עשבי תיבול ותיבול מזרחי חם – כולל כמון, בהרט, פפריקה ושום.

הירקות מתבשלים לאט ברוטב אדום על בסיס עגבניות, שמן זית, שום ולימון – עד שהירקות רכים, והתערובת בפנים סופגת את הטעמים ומקבלת מרקם עשיר ונעים.

מנה חמה, צבעונית ובעלת ניחוחות ביתיים – מתאימה לארוחה משפחתית, לתפריט טבעוני או למטבח מוסדי באיכות גבוהה.

תכולת מנה

מנה מכילה 4 יחידות - יחידה אחת מכל ירק

אפשרויות לשינויים

אפשר להזמין עם אורז עגול או בורגול במקום פריקי.

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

תבשיל אורז בסמטי עשיר וניחוחי בסגנון בוכרי מסורתי, מבושל בשכבות עם מקלות גזר מתקתקים, גרגרי חומוס מבושלים וחמוציות מיובשות שמוסיפות מתקתקות חמוצה עדינה.
הבישול בשמן ותיבול עדין יוצר אורז אוורירי, רך ובעל טעמים עמוקים עם נגיעות מתובלות ומתוקות מהגזר והפירות היבשים.
המנה מוגשת חמה, כתוספת עשירה או כמנה טבעונית מלאה.

** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן) למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

כיסוני בצק דק ממולאים בפירה תפוח אדמה רך ומתובל, מבושלים במים רותחים עד לריכוך, ולאחר מכן מוקפצים במחבת עם בצל מטוגן עד להזהבה וקבלת שכבת טעם עמוקה.
המנה משלבת בין רכות פנימית לקריספיות קלה מבחוץ, ומוגשת חמה עם שפע בצל מקורמל.

תכולת מנה

מנה מכילה 10 יחידות

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

מאפה טבעוני רך ואוורירי על בסיס קמח ויוגורט טבעוני, ממולא בתערובת ירוקה של תרד, בצל ירוק וכרישה מאודים קלות בשמן זית כתית מעולה.
התערובת מתובלת בעדינות ומועשרת בגבינה טבעונית להוספת עומק טעם ומרקם קרמי.
מתאים להגשה חמה או בטמפרטורת החדר – כמנה אישית או חלק מארוחת אירוח חלבית-טבעונית.תכולת מנה

מנה מכילה 2 מאפים

אפשרויות לשינויים

יש אפשרות להשתמש ביוגורט חלבי- נא לציין במידת הצורך

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

עלים דקיקים של בצק פילו ממולאים בתערובת צבעונית של ירקות טריים – גזר, קישוא, בצל ופלפל אדום – עם טופו סויה (50 גרם בכל רול), ג’ינג’ר ושום.
הרול מגולגל בעדינות, נמשח קלות בשמן ואפוי בתנור עד לקבלת מרקם פריך וזהוב מבחוץ, עם מילוי עסיסי וריחני מבפנים.
מנה טבעונית, קלה ובריאה – מתאימה כמנה אישית או כמנת אירוח.תכולת מנה

מנה מכילה 4 יחידות

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

פרוסות חציל עבות נצרבות או מטוגנות עד לריכוך וזהבה קלה, וממולאות בגבינת עיזים רכה עם נגיעה של עשבי תיבול. החצילים מוגשים על מצע של רוטב עגבניות פושר – עדין, מתקתק־חמצמץ, עם ניחוח של שום ושמן זית.

המנה מוגשת בטמפרטורת חדר או חמימה, ומתאימה כמנת פתיחה אלגנטית או כמנת אירוח חלבית עשירה ומרשימה.
מתאימה גם להגשה אישית או כמנת sharing לשולחן.

תכולת מנה

מנה מכילה 3 ממולאים

אפשרויות לשינויים

ניתן לבקש לאפות את החציל

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

מאפה אישי רך ואוורירי, עשוי בלילה על בסיס גבינה צהובה, ביצים וקמח, ממולא בתערובת פטריות מוקפצות ובצל מטוגן, אפוי בתבניות אישיות עד להשחמה עדינה. מתאים כמנה חלבית לארוחת בוקר, בופה או אירוח קל. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

כופתאות רכות מתפוחי אדמה מבושלים, מעוצבות ביד, מבושלות בעדינות במי מלח עד לריכוך מלא, ולאחר מכן מוקפצות קלות ברוטב שמנת עשיר עם גבינה מותכת, לתוצאה קרמית, מפנקת ומלאת טעם.
מתאימות כמנה עיקרית חלבית.

תכולת מנה

מנה בקופסת 750 מ״ל

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

פשטידת שלושה סוגי הבצל שלנו היא מאפה חלבי עדין ונמס, המשלב בצל סגול מתקתק, כרישה רכה ובצל ירוק רענן. כל אלה מתאחדים עם תערובת גבינות בשלה ושמנת עשירה, היוצרים מרקם קרמי ופנים עסיסי. החלק העליון מזהיב ומתפצח קלות, בעוד הארומה הנרמכת של הבצלים המטוגנים מעניקה למנה עומק וניחוח של מטבח ביתי-אלגנטי. מנת פתיחה מושלמת, חמה ומנחמת, שמכניסה את האורחים ישר לתוך חוויה קולינרית מפנקת.

תכולת מנה

תבנית 15*20 ל-2-3 סועדים
תבנית עגולה קוטר 22 לכ-6 סועדים

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

מאפה אפוי ממעטפת בצק פריך, ממולא בתערובת של פטריות מוקפצות עם בצל, שום ותיבול עדין. לתוך המלית משולבת גבינה צהובה מגוררת שמוסיפה מרקם קרמי וטעם עשיר.

המאפה נאפה עד שהבצק מזהיב, והמלית בפנים נימוחה וריחנית. מתאים כמנה חלבית לארוחה קלה, לאירוח או כמנת ביניים בתפריט מגוון. ניתן להגיש חם או בטמפרטורת החדר.

תכולת מנה

תבנית 15*20 ל-2-3 סועדים
תבנית 20*30 ל-4-6 סועדים

אפשרויות לשינויים

ניתן להזמין ללא גלוטן,
לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

פשטידת הברוקולי שלנו היא מאפה חלבי נעים ורך, שמבליט את הטעם הטבעי של הברוקולי. הברוקולי מבושל קלות כדי לשמור על הצבע והרעננות שלו, ואז מתערבב עם שמנת, גבינות וביצים לקבלת מרקם קרמי ונעים.

בזמן האפייה, הפשטידה מתייצבת, מקבלת שכבה עליונה זהובה וריח מלטף של גבינה וחמאה. בתוך הפשטידה מורגשות חתיכות ברוקולי עסיסיות שמוסיפות טעם ירק עדין ואיזון לעושר של הגבינות.

זו מנה חמה, מנחמת 

תכולת מנה

תבנית 15*20 ל-2-3 סועדים
תבנית עגולה קוטר 22 לכ-6 סועדים

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

דפי לזניה ממולאים בגבינות וחציל מטוגן

שכבות עדינות של דפי לזניה טריים ממולאות בתערובת גבינות עשירה ונמסה, עם פרוסות חציל זהובות שטוגנו באהבה ונאפו יחד בתנור עד שהכול מתאחד תחת שמיכת גבינות צהובות מבעבעות.
מנה מושחתת במידה הנכונה – רכה, ריחנית ומלאת אופי, כזו שעושה חשק לחזור אליה שוב.

תכולת מנה

תבנית 15*20 ל-2-3 סועדים
תבנית 20*30 ל-4-6 סועדים

אפשרויות לשינויים

אפשר ללא חציל אפשר בטטה או פייטריות

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

תערובת רכה ואחידה של כרובית מבושלת וטחונה גס, מעורבבת עם מעט גבינה מלוחה או גבינה צהובה מגוררת לתוספת טעם, בתיבול עדין של מלח, פלפל, שום ועשבי תיבול.
העיסה מעובדת לצורת קציצות שטוחות (כמו שניצלונים), מצופה בפירורי לחם ומטוגנת או אפויה עד לקבלת צבע זהוב וציפוי פריך מבחוץ עם מרכז רך ונמס בפנים.תכולת מנה

מנה מכילה 4 יחידות

אפשרויות לשינויים

ניתן להזמין ללא גלוטן,
לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

פילה עוף רך ועסיסי, מצופה בתערובת פריכה של שומשום ופרורי לחם זהובים, המטוגן בעדינות עד לקבלת מרקם מושלם – קריספי מבחוץ ונמס בפה מבפנים. כל ביס חושף את הארומה האגוזית של השומשום ואת העסיסיות של הפילה. ניתן להזמין בליווי אורז אדום מבושל באיטיות עם אפונה וגזר, שמוסיף למנה גוון צבעוני, מתקתקות עדינה ואיזון מושלם של טעמים.תכולת מנה

כ- 300 גרם שניצלונים (כ- 12-15 שניצלונים) / ניתן להזמין עם ליטר אורז אדום עם אפונה וגזר

אפשרויות לשינויים

אפשר לאפות לא לטגן / ניתן לבקש ללא שומשום

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

 קיפודי בשר בקר טחון עם אורז בסמטי ברוטב עגבניות עשיר, שמן זית ותימין טרי עוטף את הכול בחיבוק חם וריחני.

מנה ביתית-אלגנטית שמרגישה כמו חיבוק מהמטבח – נימוחה, מתובלת בדיוק, ונשארת בזיכרון הרבה אחרי הצלחת האחרונה.

תכולת מנה

מנה מכילה 4 קציצות. ניתן להזמין עם תוספת חצי ליטר אורז לבן

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

לחמניית שמרים מתקתקה ורכה, אפויה בזהב עדין ועטופה מבחוץ – ובתוכה הפתעה מושלמת: קציצת המבורגר עסיסית מבשר בקר טרי ומשובח במשקל 150 גרם, בעבודת יד, יחד עם שכבה נדיבה של רוטב אלף האיים קלאסי.

הכול נאפה כיחידה אחת שלמה – הבצק שומר על העסיסיות, הבשר נצלה מבפנים, והרוטב נספג בטעמים.
מנת רחוב בסטייל שף – שילוב בין ביס של המבורגר לבין נוחות של מאפה אישי. מתאימה לאכילה ביד, להגשה באירוח, או פשוט כפינוק מושלם.

אפשרויות לשינויים

אפשר לבקש לקבל במשלוח כל פריט בנפרד (לחמנייה, בשר, תוספות)

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

פסטת קונכיות עשויה מקמח דורום איכותי, מבושלת לרכות עדינה ומוגשת עם רוטב עגבניות חלק על בסיס עגבניות, שמן זית, מלח ואורגנו – ללא תיבול חריף.
צורת הקונכיות נוחה לאכילה, גם לילדים קטנים, והרוטב עדין, מתוק ומרגיע – מתאים במיוחד לטעם של ילדים, כולל הקטנטנים.





תכולת מנה

חצי ליטר רוטב עגבניות+ ליטר פסטה קונכיות

אפשרויות לשינויים

אפשר לבקש עם רוטב שמנת קטיפתי או גבינה מגורדת

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

רוטב בולונז סמיך על בסיס בשר טחון מצלעות בקר הרוטב בנוי עם בצל גזר סלרי קצוץ דק כך שהילדים מקבלים גם ירקות במנה הכל מתבשל עם עגבניות מרוסקות בתיבול עדין של מלח וטימין ללא חריפות ,הבשר מתבשל עד שהוא רך ומפורק לגמרי הרטוב מקבל מרקם מעט מתקתק ללא סוכר .
ניתן להזמין עם פסטה קצרה להשלמת החוויה.תכולת מנה

בחצי ליטר רוטב בולונז . ניתן להזמין עם תוספת ליטר פסטה

אפשרויות לשינויים

סוג הפסטה
ניתן להזמין ללא גלוטן,
לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

פרוסות של ירקות עונה – בטטה, פלפל, בצל וקישוא – נצלים בתנור עד השחמה וריכוך, ומוגשים חמים או בטמפרטורת החדר, בתיבול של שמן זית איכותי ובלסמי מצומצם.
מנה צבעונית, ריחנית ומאוזנת – מתאימה כתוספת, פתיח לארוחה או חלק ממזנון.

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

תפוחי אדמה חתוכים לסירות, מתובלים בפפריקה מתוקה, תערובת קייג'ין, מלח ושמן זית – ונאפים עד לקבלת מרקם פריך מבחוץ ורך מבפנים.
מתאימים כתוספת חמה, לנשנוש או להגשה לצד מנות בשריות וחלביות כאחד.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן) למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

תערובת ירקות ירוקים – שעועית ירוקה, אפונה, ברוקולי וזוקיני – מוקפצת בשמן זית עם עלי תימין רעננים.
ההקפצה הקצרה שומרת על פריכות הירקות וצבע ירוק עז, והתיבול העדין מעניק למנה ארומה ים־תיכונית נקייה ורעננה. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

תבשיל אורז בסמטי עשיר וניחוחי בסגנון בוכרי מסורתי, מבושל בשכבות עם מקלות גזר מתקתקים, גרגרי חומוס מבושלים וחמוציות מיובשות שמוסיפות מתקתקות חמוצה עדינה.
הבישול בשמן ותיבול עדין יוצר אורז אוורירי, רך ובעל טעמים עמוקים עם נגיעות מתובלות ומתוקות מהגזר והפירות היבשים.
המנה מוגשת חמה, כתוספת עשירה או כמנה צמחונית מלאה.

** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן) למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

אורז יסמין לבן, בעל ניחוח פרחוני עדין, מאודה באיטיות לשמירה על גרגריות רכה ואוורירית. מתאים כתוספת ניטרלית ואלגנטית למגוון מנות – אסייתיות, בשריות, צמחוניות או חלביות.

** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)אפשרויות לשינויים

יש אפשרות לבקש חמאה במקום שמן מוסיף ארומה מיוחדת

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

תבשיל מסורתי של אורז לבן ועדשים שחורות מבושלות, מתובל בקימל, כמון, מלח ופלפל שחור, ומוגש עם שכבה נדיבה של בצל מטוגן פריך ועמוק בטעם.
הבישול נעשה בשיטה מסורתית לשמירה על גרגריות האורז ורכות העדשים, והבצל המטוגן מעניק למנה עומק, מתיקות וארומה של בית.
מתאים כתוספת חמה או כמנה עיקרית טבעונית בסגנון מזרח תיכוני עתיק.

** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)אפשרויות לשינויים

אפשר להחליף לעדשים ירוקות

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

פירה חלק, רך ואוורירי מתפוחי אדמה מבושלים, מעושר בשמנת מתוקה וחמאה איכותית, לקבלת מרקם קטיפתי וטעם עשיר ומפנק.
מוגש חם, כתוספת קלאסית למנות חלביות או בשריות קלות, או כמנה בפני עצמה באירוח חורפי.

** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)אפשרויות לשינויים

אפשר להזמין פרווה

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

שעועית ירוקה מוקפצת בלהבה גבוהה עם שום, ג'ינג'ר, רוטב סויה, שמן שומשום ורוטב צ'ילי מתוק – עד לקבלת מרקם פריך וטעמים עמוקים בסגנון אסייתי קלאסי. שומשום לקישוט 
מוגשת חמה לצד אורז לבן מאודה, שסופג את הרוטב ויוצר שילוב מאוזן בין רעננות, חריפות מתונה ומתיקות עדינה.

תכולת מנה

חצי ליטר שעועית ירוקה מוקפצת מגיעה מגיע עם 250 גר אורז לבן.
ליטר שעועית ירוקה מוקפצת מגיע עם חצי ליטר אורז לבן

אפשרויות לשינויים

אפשר להזמין ללא אורז. האורז לא משנה את מחיר המנה.

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

סלט ססגוני ורענן בסגנון שוק מקומי, עם כרוב אדום פריך, מלפפונים, צנוניות ופלפל ירוק חתוכים גס, מוגש עם רוטב נפרד על בסיס שמן זית, מיץ לימון וזעתר – לשמירה על טריות ופריכות עד רגע ההגשה.
מתאים כליווי למנות עיקריות או כמנה קלילה בפני עצמה.

** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)אפשרויות לשינויים

אפשרות להוסיף גרגרי חומוס

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

קוביות בטטה אפויות או מאודות, רכות מבפנים וקרמליות מבחוץ, מתערבבות ברוטב אסייתי עדין על בסיס צ'ילי מתוק, שום, ג'ינג'ר, שמן שומשום ומעט סוכר לאיזון טעמים.
סלט חמים או בטמפרטורת החדר, עם ניחוח אסייתי מתקתק חריף, מתאים כתוספת מרעננת או כמנה צמחונית בפני עצמה.

אפשרויות לשינויים

אפשר למתן חריפות

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

כרובית טרייה קצוצה דק, משמשת כבסיס רענן לסלט בהשראת טבולה, עם שפע פטרוזיליה וכוסברה קצוצות, שמן זית איכותי, מיץ לימון, תיבול עדין וחמוציות מיובשות שמוסיפות מתקתקות מאזנת ונגיעת צבע.
סלט קליל, פריך, טבעוני וללא גלוטן – מתאים כליווי למנות עיקריות, או כמנה רעננה בפני עצמה.

** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)אפשרויות לשינויים

אפשר ללא כוסברה

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

שילוב פריך ורענן של שורשים טריים: קולורבי, סלק וגזר, חתוכים לרצועות דקות, מוגשים ברוטב לימוני עם נגיעות סילאן, שמן שומשום וג'ינג'ר – לאיזון מדויק בין מתיקות, חמיצות וחריפות עדינה.
סלט קליל, טבעוני וצבעוני – מתאים כליווי למנה עיקרית או להגשה בפתיחה.

** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן) למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

טחינה גולמית מוקצפת עם מים, לימון, שום ותיבול עדין, מוגשת עם גרגרי חומוס שלמים חמים או פושרים מעל, ונגיעות שמן זית איכותי.
סלט עשיר, קרמי וארומטי – בסגנון מזרח־תיכוני קלאסי, מתאים כליווי לפיתות טריות או כחלק ממזטים.

אפשרויות לשינויים

אפשר ללא גרגירי חומוס

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

סלט ביצים עשיר וקרמי, בשילוב קוביות מלפפון חמוץ, מיונז, שמנת חמוצה ובצל ירוק קצוץ – לתיבול רענן ומאוזן בין חמצמצות, מתיקות ועדינות של ביצים קשות.
מתאים כממרח לכריך, תוספת לארוחת בוקר או מזנון חלבי.

** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)אפשרויות לשינויים

אפשרות להוסיף שמיר

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

סלט קר בהשראת כבד קצוץ – מבוסס על חציל קלוי, קישוא ובצל מטוגנים עד ריכוך, מעורבבים עם ביצים קשות קצוצות ומתובלים בנגיעה של זעתר, מלח ופלפל.
סלט עשיר במרקם וטעם, עם ניחוח קלוי ותיבול מזרח־תיכוני עדין – מתאים כממרח או כמנה קרה לאירוח.

** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן) למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

מתכון ביתי קלאסי שעובר מדור לדור – כבד עוף מטוגן עם בצל שחום ומתוק, קצוץ ביד עם ביצים קשות, מלח ופלפל, כמו שסבתא שרה הייתה מכינה בשבתות ובחגים.
מרקם עשיר וטעם עמוק שמחזיר ישר למטבח של פעם – מוגש קר, כממרח או כמנה בליווי חלה טרייה ובצל ירוק בצד.

** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן) למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

מרק קטיפתי ועשיר על בסיס דלעת, בטטה וגזר, מבושל עם חלב קוקוס לתוספת קרמיות וטעם אקזוטי.
מתובל בעדינות בתבלינים הודיים קלאסיים כמו כורכום, כמון, גראם מסאלה וקורט ג’ינג’ר – ליצירת מרק חורפי עם ארומה חמימה וניחוחות מהמזרח.
מוגש חם, מתאים כמנה ראשונה או כארוחה קלה ומנחמת.

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

מרק עוף צלול וביתי, מבושל לאט עם חלקי עוף, שורשים, עשבי תיבול ובצל – למרק מלא טעם ועומק כמו של פעם.
מוגש לבחירה עם כופתאות מצה רכות ואווריריות (לא רק בפסח!) ניתן לבקש עם אטריות דקות, בהתאם להעדפה.
מנה מנחמת, קלאסית ואהובה – מושלמת לפתיחה של כל ארוחה חמה.

תכולת מנה

ליטר מרק מכיל 6 כופתאות מצה.

אפשרויות לשינויים

נא לכתוב בהזמנה אם תרצו עם אטריות

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

מרק תירס חלק ועדין, בסגנון סיני מסורתי – על בסיס ציר ירקות, עם גרגרי תירס, שמן שומשום  תירס מרוסק ובלילת קורנפלור להסמכה.
לקראת ההגשה, מוזרם לתוך המרק ביצה טרופה בקווים דקים ("חוטי ביצה") לקבלת מרקם משי וטעם עשיר.
מרק קליל, מרגיע ומנחם – מושלם כמנה ראשונה.

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

מרק תאילנדי מסורתי, חריף־חמצמץ, המבוסס על ציר ירקות עשיר, עם ניחוחות עמוקים של למון גראס, ג'ינג'ר טרי (או גלנגל), עלי קפיר ליים, צ'ילי טרי ורוטב סויה או רוטב דגים צמחי.
לתוך המרק מתווספים פטריות (שמפיניון, יער או שיטאקה), עגבניות שרי חצויות, בצל סגול או בצל ירוק ונבטים (בסוף הבישול) – ליצירת מרקם קליל, טעמים מודגשים וצבעוניות טבעית.
המנה מתובלת בחלב קוקוס לקבלת גוף ומרקם קרמי עדין, ומאוזנת עם מיץ ליים, מעט סוכר וכוסברה קצוצה בסיום.
זהו מרק שמביא את תאילנד לצלחת – ריחני, מחמם, טבעוני , מתאים כמנה ראשונה או כארוחה קלה בפני עצמהאפשרויות לשינויים

אפשר לספק את המנה עם מרכבים ללא גלוטן סויה ,רוטב דגים צמחי
ניתן להזמין ללא גלוטן,
לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

בראוניז שוקולד קלאסי במרקם פאדג'י רך ועשיר, עשוי משוקולד מריר איכותי, חמאה, סוכר וביצים – עם מעט קמח ליצירת גוף, אך מספיק לחות כדי לשמור על מרקם נמס בפה.
הבראוניז נאפים עד שהקצוות מתייצבים והמרכז נשאר רך ושוקולדי, ומוגשים כמו שהם או עם תוספת של שבבי שוקולד. 
קינוח שוקולדי קלאסי, פשוט ומפנק.

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

עוגת גזר עשירה ורכה בסגנון אינגליש קייק, עם גזר טרי מגורד, תיבול עדין של קינמון ואגוז מוסקט, וסוכר חום שנותן עומק מתוק וחמים.
העוגה נאפית בתבנית אינגליש קייק, בעלת מרקם לח וניחוח מתובל – מושלמת לצד כוס תה או קפה, לאירוח או כפינוק יומיומי.

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

קלאסיקה צרפתית מנצחת – פחזניות אווריריות מבצק רבוך (פאט אשו), ממולאות בקרם שמנת עשיר וקרמי, ומצופות בשכבת גנאש שוקולד מבריקה.
המרקם הקל של הפחזניה משתלב באופן מושלם עם הקרם הנמס בפה ועם הציפוי השוקולדי שמוסיף עומק וטוויסט אלגנטי.
קינוח חגיגי, מרשים ואהוב בכל גיל – מתאים לאירוח, שולחן חג או בופה מתוקים.

אפשרויות לשינויים

אפשר להזמין פרווה

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...