בראוניז שוקולד קלאסי במרקם פאדג'י רך ועשיר, עשוי משוקולד מריר איכותי, חמאה, סוכר וביצים – עם מעט קמח ליצירת גוף, אך מספיק לחות כדי לשמור על מרקם נמס בפה.
הבראוניז נאפים עד שהקצוות מתייצבים והמרכז נשאר רך ושוקולדי, ומוגשים כמו שהם או עם תוספת של שבבי שוקולד. 
קינוח שוקולדי קלאסי, פשוט ומפנק.