0
תיאור המנה:
מרק תירס חלק ועדין, בסגנון סיני מסורתי – על בסיס ציר ירקות, עם גרגרי תירס, שמן שומשום תירס מרוסק ובלילת קורנפלור להסמכה.
לקראת ההגשה, מוזרם לתוך המרק ביצה טרופה בקווים דקים ("חוטי ביצה") לקבלת מרקם משי וטעם עשיר.
מרק קליל, מרגיע ומנחם – מושלם כמנה ראשונה.
כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:
תירס גרוס, גרגרי תירס, ציר ירקות, ביצה טרופה, קורנפלור, מים, סויה , מלח, פלפל לבן, שמן שומשום, בצל ירוק לקישוט
הוראות חימום והגשה:
במיקרוגלבסיר על אש בינונית עד לבעבוע, לערבב מדי פעם
הוראות אחסון והקפאה:
במקררבמקפיא
