1
תיאור המנה:
כריות קטנות ונימוחות של ניוקי תפוחי אדמה, הנעשות במקום בעבודת יד קפדנית. הניוקי רכים ואווריריים, נמסים בפה ומוגשים עטופים ברוטב איטלקי קלאסי לבחירתכם:
שמנת פטריות: רוטב קטיפתי ועשיר עם פטריות טריות ונגיעת שום.
רוזה: השילוב המנצח והאהוב בין רוטב עגבניות מתקתק לשמנת.
חמאת מרווה: רוטב חמאה חומה אגוזי עם עלי מרווה ריחניים ופרמז'ן.
תכולת מנה:
ליטר ניוקי עם מעורבב הרוטב הנבחר
כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:
ניוקי שמנת פטריות: תפוח אדמה, קמח, חמאה, פטריות, שמנת מתוקה, פרמזן, מלח, פלפל שחור.
ניוקי רוזה: תפוח אדמה, קמח, חמאה, רוטב עגבניות, שמנת מתוקה, פרמזן, מלח, פלפל שחור.
ניוקי חמאת מרווה: תפוח אדמה, קמח, חמאה, מרווה, פרמזן, מלח, פלפל שחור.
הוראות חימום והגשה:
הקפצה קלה במחבת עד לחימום
הוראות אחסון והקפאה:
במקרר
