עוגה קלאסית ואוורירית שמוכנה מבצק עדין המבוסס על קמח, ביצים, סוכר, שמן ואבקת אפייה. חלק מהבלילה מתערבב עם קקאו ויחד נוצרת תבנית שיש יפהפייה של וניל ושוקולד. בזמן האפייה העוגה תופחת, מקבלת מרקם רך ונמס בפה, וטעם מאוזן בין מתיקות עדינה לנגיעות קקאו.