פילה אמנון.
מרינדת עשבי תיבול - שמן זית, כוסברה, פטרוזיליה, שום, לימון, מלח, פלפל שחור, פפריקה, כורכום.
רוטב עגבניות חריף - שמן זית, עגבניות, רסק עגבניות, פלפל חריף, כוסברה, שום, כורכום, פפריקה, מלח, סילאן.

בסיר על אש בינונית עד לבעבוע, לערבב מדי פעםבתנור מחומם מראש על 180 מעלות טורבו ומכוסה למספר דקות