** מנות המסומנות בכוכביות הן מנות שניתן להחליף, פירוט האפשרויות נמצא בתחתית הדילתכולת מנה

מתאים ל-6-7 ארוחות (כ-33 ש"ח לארוחה)

אפשרויות לשינויים

** נתחי עוף בסגנון אסייתי - ניתן לקחת בסגנון מקסיקני
** פרגיות בחרדל וסילאן - ניתן לקחת בתיבול קלאסי עם שמן זית, פפריקה, מלח ושום
אורז עם נתחי עוף פטריות וערמונים**- ניתן לקחת במקום צ'ילי "נון קרנה" ליטר+ ליטר אורז לבן טבעוני
** מאפה בצק עלים במילוי בשר - ניתן לקחת במילוי טונה

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

קציצות עוף רכות ונימוחות, מבושלות ברוטב צהוב עדין על בסיס כורכום, יחד עם אפונה. מנה ביתית ועדינה, מושלמת מעל אורז לבן או פירה.
* בהזמנת פירה נא לציין חלבי/פרווה.

** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

מנה מכילה 5 קציצות. ניתן להזמין עם תוספת חצי ליטר אורז לבן / חצי ליטר פירה

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

קציצות בשר בקר שילדים ומבוגרים אוהבים – קציצות רכות בתיבול עדין, שוחות ברוטב עגבניות שמחמיא להן במיוחד.
בתוך כל קציצה מסתתרים גם ירקות טריים וקמח שיבולת שועל (ללא גלוטן) שמוסיפים למרקם וגם לערכים התזונתיים, בלי שאף אחד יחשוד :)
מנה קלאסית ומנחמת, מושלמת לצד אורז או פירה.
* ניתן להזמין את הרוטב בתוספת אפונה.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

מנה מכילה 5 קציצות. ניתן להזמין עם תוספת חצי ליטר אורז לבן / חצי ליטר פירה

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

נתחי עוף עסיסיים מוקפצים, עם אפשרות לבחירה בין שני סגנונות - בסגנון אסייתי עם בצל, פלפל, כרוב, פטריות, גזר, סויה ושמן שומשום או בסגנון מקסיקני עם פלפלים ובצל בתיבול פפריקה מעושנת וכמון.
* מומלץ להזמין עם אורז לבןתכולת מנה

בליטר מוקפץ יש כ- 300 גרם עוף / ניתן לקחת עם ליטר אורז לבן

אפשרויות לשינויים

אם בחרתם עם אורז אנא ציינו את סגנון המוקפץ המועדף בהערות לבשלן.
ניתן לבקש ללא גלוטן - יעשה שימוש בסויה ללא גלוטן.
ניתן להזמין ללא גלוטן,
לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

כשגרתי בניו-יורק נחשפתי למטבח המקסיקני והתאהבתי. שילוב הטעמים, העומק שלהם, המרקמים, החריפות במידה הנכונה... והכול בגובה העיניים, שום דבר לא מתחכם, אבל כל ביס - תענוג.
אני מציעה לכם טעימה מהמטבח הנפלא הזה ב"פיאסטה המקסיקנית" - כל מה שצריך לארוחת פאהיטות בסגנון מקסיקני

מתאים לכ-4 סועדים.
מה עושים?
ממלאים את הטורטייה במה שרוצים - למשל... מורחים פריחולס או גוואקמולה (או גם וגם!), מוסיפים עוף ופלפלים, אורז, סלסה ורצועות חסה. מגלגלים ממש כמו לאפה ונותנים ביס של החלומות.
פצצת טעמים ומרקמים בפה מובטחת.תכולת מנה

- 400 גרם עוף מוקפץ עם פלפלים ובצל בליטר
- 8 טורטיות בעבודת יד / אורז אדום - ליטר (או את שניהם)
- סלסת עגבניות פיקנטית - חצי ליטר
- סלסת תירס - חצי ליטר
- פריחולס (ממרח שעועית) - רבע ליטר
- גוואקמולה - חצי ליטר
- רצועות חסה - חצי ליטר

אפשרויות לשינויים

ניתן לבקש לא חריף/פיקנטי.

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

נתחי חזה עוף עסיסיים במרינדה לבחירה - ברוטב טריאקי מתקתק תוצרת בית, עם פטריות ובצל מוקפצים או בתיבול קלאסי ועדין של שמן זית, פפריקה, מלח ושום.
מתאים גם לילדים!תכולת מנה

מנה במשקל של כ- 200 גרם

אפשרויות לשינויים

ניתן להזמין ללא גלוטן - שימוש בסויה ללא גלוטן.
ניתן להזמין ללא גלוטן,
לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

זאת מנה שאהובה מאוד על הבנות שלי - מאפה מבצק עלים זהוב ופריך שמגיע כרולדה גדולה (מעט רחבה יותר מתבנית אינגליש קייק), במילוי לבחירה:
טונה עסיסית עם בצל וזיתים או בשר טחון עם בצל ותבלינים.
עם סלט ליד זאת ארוחה מושלמת. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

תבשיל עשיר של בשר בקר ושעועית אדומה שמתבשלים לאט ברוטב עגבניות פיקנטי - מנה עם טעמים עמוקים והרבה נוכחות.

מושלם לצד אורז לבן או מגולגל בטורטייה טרייה תוצרת בית, כי לפעמים הכי כיף פשוט לאכול עם הידיים. 
* ניתן להזמין 5 טורטיות בעבודת יד בתוספת של 15 שקלים. יש לציין זאת בהערות.

** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

ליטר צ'ילי קון קרנה / ניתן להזמין עם ליטר אורז

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

אורז לבן מצטרף לנתחי עוף מוקפצים עם פטריות, ערמונים ובצל, וסופג את כל הטעמים. נשמע תמים, אבל כל ביס... של השמחות.תכולת מנה

ליטר עם כ- 300 גרם עוף

אפשרויות לשינויים

ניתן להזמין ללא גלוטן - יעשה שימוש בסויה ללא גלוטן.
ניתן להזמין ללא גלוטן,
לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

נתח פילה אמנון עסיסי, עשוי בשתי דרכים לבחירה - אפוי בתנור לרכות מושלמת במרינדה של עשבי תיבול טריים, או מבושל ברוטב עגבניות חריף ומלא טעם.

** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

פילה במשקל של כ- 130 גרם

אפשרויות לשינויים

ניתן להזמין את הדג ברוטב עגבניות לא חריף.

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

שכבות של חצילים רכים ובשר טחון ברוטב עגבניות עשיר ומתובל, עם פירורי לחם מעל בשביל הקריספיות - כולם נאפים יחד לשילוב טעמים מושלם ומנחם.

תכולת מנה

תבנית 19*26 ל-4-6 סועדים

אפשרויות לשינויים

ניתן להזמין ללא גלוטן (ללא פירורי הלחם למעלה).
ניתן להזמין ללא גלוטן,
לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

כרעי עוף עסיסיות שמתבשלות לאט בסיר, עם סילאן ובצל או עם דבש ובצל ירוק, ביחד עם פתיתים שסופגים את כל הטעמים של האושר - מנה ביתית ומנחמת.
* ניתן לבקש את המנה ללא פתיתים.תכולת מנה

כרע עוף במרינדה הנבחרת עם פתיתים / כרע עוף

אפשרויות לשינויים

ניתן לבקש ללא פתיתים במרינדה הנבחרת - אנא ציינו בהערות לבשלן

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

נתח פילה סלמון עסיסי, אפוי בתנור במרינדה לבחירתכם - מרינדה מתקתקה של סילאן וחרדל, או מרינדה בשילוב מרענן של שום, לימון ושמן וזית.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

מנת פילה במשקל של כ- 200 גרם בטעם הנבחר

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

פאי רועים קלאסי – שכבה של בשר בקר טחון ברוטב עדין מכוסה בשכבת פירה תפוחי אדמה רך וזהוב, הכול נאפה יחד להנאה מושלמת. לילדים, זה שילוב מושלם של שתי מנות אהובות - פירה ו"כאילו" רוטב בולונז.
הלל היא הבת שלי וכמו הרבה ילדים, היא לא אוכלת כל דבר :) אבל את המנה הזאת, היא דווקא אוהבת. מאוד!** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

תבנית 15*20 ל-2-3 סועדים
תבנית 19*26 ל-4-6 סועדים

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

קציצות עוף מזינות עם ירקות וקמח שיבולת שועל ללא גלוטן שמתבשלות ברוטב עגבניות.
ירקות, שיבולת שועל... זה רק נשמע מאיים :) אני מאמינה שלא צריך "לעבוד" על ילדים ולהסתיר מה יש באוכל רק כדי שיאכלו, אבל בקציצות האלה, הכול פשוט יעבור מתחת לרדאר :)
עם אורז לבן או פירה זה יהיה ביס של החלומות!** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

מנה מכילה 5 קציצות. ניתן להזמין עם תוספת חצי ליטר אורז לבן / חצי ליטר פירה

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

רוטב בולונז קלאסי ועשיר של בשר טחון, ירקות ורוטב עגבניות בבישול איטי.
התוצאה - טעמים עמוקים אבל עדינים, בדיוק כמו שילדים אוהבים. כי יש דברים שפשוט עושים את העבודה, ככה פשוט, בלי להתחכם. 
עם ספגטי זאת בכלל חגיגה שגם סוגרת פינה של ארוחה שלמה ומזינה :)
*ניתן לבחור בין ספגטי לפסטה קצרה - נא לציין את הבחירה בהערות לבשלן.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

בחצי ליטר בולונז יש כ- 200 גרם בשר טחון. ניתן להזמין עם חצי ליטר פסטה

אפשרויות לשינויים

ניתן לבחור בין ספגטי לפסטה קצרה - נא לציין זאת בהערות לבשלן.

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

שניצלונים זהובים וקריספיים, בטעם של בית - בדיוק כמו שצריך. מוגשים בגרסה שילדים אוהבים, אבל גם המבוגרים לא יפסיקו לנשנש.

תכולת מנה

שניצלונים במשקל של כ- 400 גרם עם כ- 10-12 יחידות קטנות

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

פסטה ברוטב לבחירה - עגבניות, רוזה (עגבניות עם שמנת) או שמנת פטריות.
שלוש קלאסיקות מנצחות ואהובות על ילדים (אבל לא רק), וקלאסיקות לא מחליפים.
אצלנו הפסטות האלו הן חביבות הקהל - תמיד הולכות, תמיד עושות את העבודה והבנות שלי תמיד מרוצות.
כל הרטבים חלקים ובלי "מוקשים", כמו שקוראים לזה אצלנו (למעט פטריות) - שום דבר שמישהו יצטרך "לדוג" מתוך הרוטב.
מנה שיכולה להיות גם תוספת נהדרת בארוחה חלבית.
* אפשר לבחור פסטה ארוכה או קצרה - נא לציין בהערות לבשלן את בחירתכם.
*פסטה עגבניות- טבעוניתתכולת מנה

ליטר פסטה עם רוטב

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

שבלולי פיצה עסיסיים ומפנקים מבצק זהוב שמתפצפץ בפה, ממולא ברוטב פיצה, גבינת מוצרלה וזיתים. 
עם ביצה וירקות ליד סידרתם לילדים ארוחת ערב לתפארת.
זהירות! מתחסל... למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

קציצות זהובות מירקות טריים בתיבול עדין עם קמח שיבולת שועל וקמח עדשים ל"בוסט" של חלבון. הקציצות נאפות בתנור כך שהן דלות בשומן וכל מה שנשאר הוא מנה קלילה ומזינה.
* ניתן להזמין בתוספת טחינה או בתוספת מטבל גבינה ועירית. הקציצות ישמחו :)** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

מנה עם 5 קציצות / ניתן להזמין עם 125 מ"ל של טחינה או מטבל גבינה

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

כשגרתי בניו-יורק נחשפתי למטבח המקסיקני והתאהבתי. שילוב הטעמים, העומק שלהם, המרקמים, החריפות במידה הנכונה... והכול בגובה העיניים, שום דבר לא מתחכם, אבל כל ביס - תענוג.
אני מציעה לכם טעימה מהמטבח הנפלא הזה ב"פיאסטה המקסיקנית" - כל מה שצריך לארוחת פאהיטות בסגנון מקסיקני
 
מתאים לכ-4 סועדים.
מה עושים?
ממלאים את הטורטייה במה שרוצים - למשל... מורחים פריחולס או גוואקמולה (או גם וגם!), מוסיפים עוף ופלפלים, אורז, סלסה ורצועות חסה. מגלגלים ממש כמו לאפה ונותנים ביס של החלומות.
פצצת טעמים ומרקמים בפה מובטחת.תכולת מנה

בליטר תבשיל פיאסטה יש כ - 300 גרם טופו מוקפץ עם פלפלים ובצל
- 8 טורטיות בעבודת יד / אורז אדום - ליטר (ניתן את שניהם)
- סלסת עגבניות פיקנטית - חצי ליטר
- סלסת תירס - חצי ליטר
- פריחולס (ממרח שעועית) - רבע ליטר
- גוואקמולה - חצי ליטר
- רצועות חסה - חצי ליטר

אפשרויות לשינויים

ניתן לבקש לא חריף/פיקנטי.
ניתן להזמין ללא טורטיות או ללא אורז.

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

הפלפל הממולא הנוסטלגי בגרסה הצמחונית-טבעונית. את הבשר מחליפות עדשים ירוקות מלאות בחלבון וביחד עם אורז וירקות הן יוצרות מילוי רך ועשיר. כל השמחה הזאת מתבשלת ברוטב עגבניות עדין וריחני .** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

מנה מכילה 2 ממולאים

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

תבשיל עשיר בחלבון מהצומח, בזכות שעועית בבישול איטי עם ירקות ברוטב עגבניות פיקנטי - ממש כמו הצ'ילי הקלאסי, רק בלי הבשר. מנה עם טעמים עמוקים והרבה נוכחות. 

מושלם לצד אורז לבן או מגולגל בטורטייה טרייה תוצרת בית, כי לפעמים הכי כיף פשוט לאכול עם הידיים. 
* ניתן להזמין 5 טורטיות בעבודת יד בתוספת של 15 שקלים. יש לציין זאת בהערות.

** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן) למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

מאפה יווני קלאסי מבצק פילו פריך וזהוב, במילוי תרד וגבינת פטה.
ביס קליל עם טעימה מיוון.
מנה מושלמת ומרשימה לאירוח אבל גם לארוחת ערב טעימה ומשביעה!תכולת מנה

תבנית עגולה קוטר 18 ל-2-3 סועדים
תבנית עגולה קוטר 26 ל-6-8 סועדים

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

שתי שכבות של בצק עלים זהוב וקריספי וביניהן מילוי גבינות עשיר. 
כל התענוג מביס של אושר בבורקס האהוב - עכשיו בגרסה משפחתית.
מנה מושלמת לאירוח או לפינוק משפחתי עם טחינה וסלט ירקות. 

תכולת מנה

תבנית 15/20
תבנית 20/30
ניתן להזמין את הבורקס בתנית 20/30 עם רבע ליטר טחינה וליטר סלט ירקות קצוץ

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

בצק פריך חמאתי וזהוב במבחר מילויים עשירים לבחירה: פטריות ובצל, בטטה, ברוקולי.
מנה מושלמת לאירוח.תכולת מנה

תבנית עגולה קוטר 24

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

שכבות מפנקות של פסטה עטופה ברוטב עגבניות, רוטב בשמל עשיר ותערובת גבינות. כל האושר הזה נאפה בתנור, כך שלמעלה נוצרת שכבת גבינות זהובה ומבעבעת שפשוט אי אפשר לעמוד בפניה.תכולת מנה

תבנית 15*20 ל-2-3 סועדים
תבנית 20*30 ל-4-6 סועדים

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

פשטידת פטריות רכה, עם טעם עמוק של פטריות מוקפצות עם בצל ובתיבול עדין.
אני מכינה אותה עם גבינה לבנה כך שהיא גם דלה בשומן וקמח שיבולת שועל ללא גלוטן.
הפשטידה מגיעה בתבנית מלבנית.
סלט ירוק או סלט ירקות בצד וארגנתם לעצמכם ארוחה קלה ונהדרת. 

** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

תבנית אינגלישקייק ל-3-4 סועדים
תבנית 17*23 ל-4-6 סועדים

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

כרובית צלויה בתנור, מונחת על מצע של טחינה עשירה ומעל שתיהן רוטב לימוני, חמצמץ ומרענן שמקפיץ את המנה הקלאסית לגבהים חדשים.
מרכיבי המנה מגיעים בנפרד עם "הוראות הרכבה" :)
מנה מרשימה ונהדרת לאירוח.


** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן) למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

פלחי תפוחי אדמה זהובים אפויים בתנור עם שמן זית, רוזמרין ומלח גס. רכים מבפנים וקריספיים מבחוץ.
מעולה כתוספת לכל ארוחה אבל גם לנשנוש ישר מהתנור.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)אפשרויות לשינויים

ניתן לוותר על הרוזמרין וכך יתאים ממש לילדים.

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

שעועית ירוקה אפויה בתנור עטופה בשמן זית, שום וסויה, קראנצ'ית מבפנים ומבחוץ.
תוספת נהדרת ומזינה לכל ארוחה אבל מתחסלת עוד הרבה לפני :)אפשרויות לשינויים

ניתן להזמין ללא גלוטן ואשתמש בסויה ללא גלוטן.
ניתן להזמין ללא גלוטן,
לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

כרוב שנצלה בתנור עם שמן זית ומלח - כמה פשוט, ככה מפתיע.
הסוכרים שבכרוב מתקרמלים והוא מקבל צבע זהוב, מרקם כיפי וטעם משגע. 
מנה מזינה מאוד שתהיה נהדרת גם כתוספת, גם כנשנוש ככה סתם וגם תוסיף עניין כמנה לאירוח.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן) למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

תירס קראנצ'י מתבשל עם פטריות ובצל מוקפצים.
באמת שאין פה התחכמויות וזה הכי פשוט כמו שזה נשמע, אבל בחיי שזה מעדן, ובשבילי הוא טעם של בית.
אמא שלי הייתה מכינה את התבשיל הזה כתוספת, בדרך כלל גם עם פירה (שילוב מושלם!).** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן) למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

אורז רך ואוורירי, מבושל בדיוק במידה, בשלושה טעמים לבחירה: אורז לבן קלאסי, אורז עם בצל וגזר בניחוח ביתי, או אורז אדום מבושל ברסק עגבניות ובתיבול עדין.
כל אחד מהסוגים ישתלב נהדר לצד תבשילים ומנות עיקריות.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן) למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

פירה קלאסי, עשיר וקטיפתי. תוספת שתשדרג כל מנה.
ניתן להזמין פירה חלבי עם חמאה וחלב או פירה פרווה עם שמן זית- יש לציין את הבחירה בהערות לבשלן. 

** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן) למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

אפונה ברוטב עגבניות עדין - בלי התחכמויות והכי טעם של בית.
שידוך מושלם לאורז לבן או פירה.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן) למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

סלט איטלקי של עגבניות טריות, מוצרלה טרייה, בזיליקום, בצל סגול וקרעי לחם קלויים. הכול מתובל בשמן זית וחומץ בלסמי – שילוב של מרקמים וטעמים חמצמצים ורעננים.
* לאופציה טבעונית - ניתן להזמין ללא מוצרלה. 
* קרעי הלחם מגיעים בנפרד, כך שהסלט בעצמו הוא ללא גלוטן.אפשרויות לשינויים

ניתן להזמין ללא מוצרלה
ניתן להזמין ללא גלוטן,
לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

סלט של כרוב לבן קצוץ דק עם בצל ירוק ושומשום, ברוטב אסייתי קליל על בסיס סויה ושמן שומשום.
רענן, חמוץ- מתוק וקראנצ'י– סלט שתמיד מתחסל.

** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן) למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

סלט צבעוני ומזין - עדשים שחורות עשירות בחלבון ובטטה מתקתקה, בשילוב פטרוזיליה, בצל ירוק, חמוציות ואגוזי מלך שנותנים קונטרה של קראנצ'. את כל התענוג הזה עוטף רוטב חמצמץ-מתקתק.

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

סלט מרענן של חסה פריכה בשילוב תפוח עץ ואגוזים, עטופים ברוטב ויניגרט עדין ועשיר בטעמים, חמצמץ ומרענן עם חרדל, דבש, לימון ושום. הרוטב מגיע בנפרד.
סלט שהוא המרענן הרשמי לצד כל מנה.
לא מתחברים לשילוב של תפוח עץ בסלט? אין בעיה, אפשר להחליף בפרי אחר מהמבחר הקיים או לוותר לגמרי.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)אפשרויות לשינויים

ניתן להחליף את התפוח בתפוח אדום או בפרי אחר בהתאם לעונה.
לאופציה טבעונית ניתן להחליף את הדבש בסילאן.

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

סלט פיקנטי בסגנון מקסיקני - צבעוני ומרענן, עם גרעיני תירס ישר מהקלח שמתפוצצים בפה, שעועית אדומה, כוסברה, בצל ופלפל צ'ילי חריף, בתיבול חמצמץ.
הסלט הזה הוא בעצם מעין סלסה על בסיס תירס וניתן למצוא אותו גם כחלק ממנת "הפיאסטה המקסיקנית".** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)אפשרויות לשינויים

ניתן לבקש לא פיקנטי.

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

סלט של גזר טרי עם עירית ופקאן סיני לתוספת טעם וקראנץ', ברוטב חמצמץ- מתקתק.
הוא נשמע ונראה די תמים אבל בכל ביס מתקבל פיצוץ של טעמים ומרקמים- ממש ממכר!
סלט שירענן כל צלחת אבל הכי כיף לנשנש אותו ישר מהקערה.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן) למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

קלאסיקה של בית שאי אפשר לפספס איתה - כרוב לבן וגזר קראנצ'יים עטופים ברוטב מיונז חמצמץ.
סלט שגם ילדים ש"לא אוהבים ירקות" יאכלו בהנאה... מניסיון :) למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

סלט מרענן וקלאסי של עגבנייה, מלפפון ובצל ירוק (ואפשר לבקש שאוסיף גם פטרוזיליה), מתובל בשמן זית, לימון, מלח ופלפל שחור. הרוטב מגיע בנפרד.
תוספת קלילה שתמיד עובדת – ליד כל מנה, או פשוט ככה לבד.
* מומלץ להזמין יחד עם רבע ליטר טחינה** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן) למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

חציל אפוי בתנור לרכות מושלמת, מעורבב עם טחינה, שום ולימון. מרקם קרמי וטעם משגע.
מושלם על פרוסת לחם או חלה, ואפילו מעל סלט ירקות קצוץ.

** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן) למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

סלט ביצים בדיוק כמו של פעם – ביצים קשות עם מיונז ובצל ירוק במרקם קרמי וטעם נוסטלגי.
קלאסיקה שלא מאכזבת.

** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן) למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

טחינה גולמית משובחת, עם לימון ומלח - קלאסיקה ישראלית, חובה בכל מקרר, על כל שולחן ועם על דבר :)

** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן) למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

סלסה פיקנטית ומרעננת בסגנון מקסיקני.
שילוב של עגבניות טריות, שום, בצל סגול, כוסברה ופלפל צ'ילי שנותן את ה"קיק" של הפיקנטיות.
מעולה לשלב אותה בטורטייה עם צ'ילי קון קרנה (או "נון קרנה") או סתם לטבול בה נאצ'וס לנשנוש המושלם.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)אפשרויות לשינויים

אפשר לבקש לא חריף.

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

מרק כתום עדין מירקות שורש מתקתקים שמתבשלים יחד בתיבול עדין של שום, מלח ומעט ג'ינג'ר, ונטחנים למרקם קטיפתי.
למרות טעמו העדין, אם אתם חוששים שטעם הג'ינג'ר ירתיע את הילדים - בקשו, ואכין בשמחה בלעדיו. המרק עדיין יהיה בטעם מושלם!** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)אפשרויות לשינויים

אפשר לבקש ללא ג'ינג'ר.

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

אפונה וירקות בתיבול ארומטי מתבשלים יחד ונטחנים למרקם קטיפתי וסמיך.
בזכות האפונה ושלל הירקות שבו הוא עשיר ומזין.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)אפשרויות לשינויים

אפשר לבקש ללא כמון/כורכום כך שיתאים יותר לילדים.

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

מרק סמיך של עדשים כתומות ותפוחי אדמה שמתבשלים ביחד עם בצל ותיבול עדין. התוצאה - מרקם רך וטעמים עמוקים שהם כמו חיבוק בבטן. 

** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן) למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

ברד פודינג הוא למעשה "קינוח לחם אפוי" - קוביות של חלה ששוחות בבלילה עשירה של שמנת מתוקה, חלב וביצים עם שוקולד מריר ובתיבול עדין של קינמון.
אחרי שקוביות החלה ספגו את נוזלי הבלילה, כל האושר הזה נכנס לתנור והופך לסוג של עוגה חמימה. 
באמת שאין דרך לתאר את הביס החלומי הזה חוץ מ-וואו! אם יש משהו שלא תצליחו להפסיק ליישר, זה זה...
מומלץ לחמם מעט לפני ההגשה. הוא מושלם ככה לבד, ועם כדור גלידה ליד זאת בכלל חגיגה. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

העוגה הזאת באמת אף פעם לא מאכזבת ותמיד קוצרת מחמאות.
עוגת תפוזים קלאסית בטעם ביתי, עסיסית ורכה, עם ניחוח תפוזים טריים. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

עוגה רכה ועסיסית, בתיבול עדין עם גזר ואגוזי מלך. אל תתנו לגזר להפחיד אתכם, הוא לא מורגש בטעם העוגה אבל מעניק לה לחות מדהימה וגם "נגיעה" של בריאות :)אפשרויות לשינויים

ניתן להחליף את הקמח בקמח מלא/קמח כוסמין מלא.

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

זאת העוגה הקבועה אצלנו בבית כש"צריך" עוגת שוקולד - ימי הולדת, לגן, לבית הספר, או סתם ככה בשביל הכיף והנשמה.
עוגת שוקולד רכה, לחה ועסיסית, עם ציפוי שוקולד עשיר וסוכריות צבעוניות - בדיוק כמו של פעם.
היא מושלמת לילדים, אבל הבטחה שלי - כשתיקחו ממנה ביס, גם אתם תהיו ילדים לרגע.
* ללא הציפוי העוגה אינה חלבית.אפשרויות לשינויים

אפשר להזמין ללא הציפוי ו/או הסוכריות.

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

מבחר עוגיות מפנקות בעבודת יד - לא צריך יותר לשבור את הראש ולבחור סוג אחד של עוגיות. אני פה כדי לעזור :)
המארז מכיל כ-15 עוגיות. ניתן לבחור עד 3 סוגים (כ-5 עוגיות מכל סוג):
עוגיות שוקולד צ'יפס - עשירות, שוקולודיות וחמאתיות, רכות מפנים וקריספיות מבחוץ.
עוגיות חמאה - זהובות ונמסות בפה עם טעם עשיר של חמאה.
עוגיות שיבולת שועל עם חמוציות ואגוזים - עשויות עם קמח מלא, סוכר קנים וללא חמאה, כך שאפשר גם לקרוא להן "עוגיות להרגעת המצפון" :) 
"ביס" בראוניז - בראוניז מושחת ושוקולדי. כמו הבראוניז הרגילים, רק בגודל ביס או במילים אחרות - קוביות קטנות של אושר.
המארז המושלם לאירוח וגם כפינוק לילדים או ליד הקפה.
* ניתן להזמין כל סוג בנפרד (כ-15 עוגיות), נא לציין את סוג בעוגיות בהערות לבשלן.אפשרויות לשינויים

את עוגיות החמאה/שיבולת שועל אפשר להזמין ללא שקדים טחונים/אגוזים.

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

בראוניז שוקולדיים ומושחתים – פאדג'יים מבפנים, קריספיים מבחוץ, וכל ביס הוא פצצת שוקולד שאי אפשר לעמוד בפניה.
אפשר לבקש חתוך/לא חתוך.
* ניתן להזמין "ביס בראוניז" כחלק ממארז העוגיות שנמצא בתפריט. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

כשגרתי בניו-יורק נחשפתי למטבח המקסיקני והתאהבתי. שילוב הטעמים, העומק שלהם, המרקמים, החריפות במידה הנכונה... והכול בגובה העיניים, שום דבר לא מתחכם, אבל כל ביס - תענוג.
אני מציעה לכם טעימה מהמטבח הנפלא הזה ב"פיאסטה המקסיקנית" - כל מה שצריך לארוחת פאהיטות בסגנון מקסיקני

מתאים לכ-4 סועדים.
מה עושים?
ממלאים את הטורטייה במה שרוצים - למשל... מורחים פריחולס או גוואקמולה (או גם וגם!), מוסיפים עוף / טופו ופלפלים, אורז, סלסה ורצועות חסה. מגלגלים ממש כמו לאפה ונותנים ביס של החלומות.
פצצת טעמים ומרקמים בפה מובטחת.תכולת מנה

- 400 גרם עוף מוקפץ עם פלפלים ובצל בליטר / טופו
- 8 טורטיות בעבודת יד / אורז אדום - ליטר (או את שניהם)
- סלסת עגבניות פיקנטית - חצי ליטר
- סלסת תירס - חצי ליטר
- פריחולס (ממרח שעועית) - רבע ליטר
- גוואקמולה - חצי ליטר
- רצועות חסה - חצי ליטר

אפשרויות לשינויים

ניתן לבקש לא חריף/פיקנטי.
נא לציין אם רוצים עם עוף או טופו בהערות למנה

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...