פרגית בקארי אדום חריף
פרגית בקארי אדום חריף
1 2 3 4 5
1 מדרגים 0
אליאס מסביב לעולם

אליאס מסביב לעולם

החיבור שלי לאוכל החל כשהייתי תמיד במטבח ליד אמי, עושה דברים קטנים ובעיקר מוקסם (גם ממנה).
למטבחים מקצועיים נכנסתי מיד לאחר השירות הצבאי והיום אחרי כ-19 שנים של עבודה במטבחים בכל הרמות ובהמון...

קראו עוד »

ימי המשלוחים תלויים בישוב

עוד מהמטבח של אליאס מסביב לעולם »

תיאור המנה:

נתחים עסיסיים של פרגית צלויה עם רוטב קארי אדום על בסיס קרם קוקוס, שעועית ירוקה ותרד - מנה חריפה!
משתלבת נהדר עם אורז לבן.

תכולת מנה:

בליטר יש כ- 250 גרם פרגית / ניתן להזמין עם ליטר אורז לבן

כמות:
מינימום 2 פריטים
מרכיבים עיקריים:

פרגית, מלח, פלפל שחור, מחית קארי תאילנדית (שום, צ'ילי, למון גראס, בצל, סויה, סוכר, כפיר ליים), קרם קוקוס, תרד, שעועית ירוקה.
אורז - אורז לבן, תבלינים

הוראות חימום והגשה:

במיקרוגלבסיר עם 2-3 כפות מים, על אש בינונית עד לבעבוע, לערבב מדי פעם

הוראות אחסון והקפאה:

במקררבמקפיא

מנות נוספות מהמטבח של אליאס מסביב לעולם:

53513