המארז שיסדר לכם את החג
המארז שיסדר לכם את החג
מטבח שומר כשרות
ירק - מטבח שמח על בסיס הצומח

ירק - מטבח שמח על בסיס הצומח

נעים מאד, אני גיא וכבר מהילדות בצפון, מוקף טבע ירוק וטעמים גליליים, אהבתי אוכל ואת המטבח!
האהבה הזאת יחד עם סקרנות לטעום ולנסות דברים חדשים הובילו אותי ללמוד בישול מקצועי בדן גורמה.
בהמשך, החיים...

קראו עוד »

ימי המשלוחים תלויים בישוב

עוד מהמטבח של ירק - מטבח שמח על בסיס הצומח »

תוספות ירק/ סלטים - 3 סוגים לבחירה:
עוד תוספת/ סלט - סוג אחד לבחירה:
ניתן להגדיל בתוספת 50 ₪ ולקבל:
מאפה טבעוני תוצרת בית - סוג אחד לבחירה:
וניתן להגדיל עוד בתוספת של 60 ₪ ולקבל:
קינוח מפנק - סוג אחד לבחירה:
תכולת מנה:

מתאים לכ-6 סועדים

כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:

גזרים בגלייז מייפל עם פיסטוק קלוי - גזר, מייפל, שמן זית, פיסטוק, מלח, פלפל

כרובית שלמה צלויה - כרובית, שמן זית, מלח

דלורית צלויה בזיגוג של מרווה, שום ונגיעת סילאן - דלורית, שמן זית, שום, מרווה, סילאן, מלח, פלפל

סלט כרוב אסיאתי - כרוב לבן, כרוב סגול, בצל ירוק, פלפל אדום, מלפפון, גזר, בוטנים, ג׳ינג׳ר, חלב סויה, מירין, שמן שומשום, חומץ אורז

סלט חסה קצוצה מרענן בקטע אחר עם סלרי, תפוח, שקדים וחמוציות - חסה, סלרי, תפוח, שקדים, חמוציות, חלב סויה, שמן זית, סוכר, חרדל, לימון, מלח

סלט חסה מושלם עם סלק ופטה **ניתן לבקש עם גבינה טבעונית - חסה, סלק, בצל ירוק, גבינת פטה, שמן זית, מיץ לימון, פקאנים, סוכר, אורגנו, אבקת שום, מלח

סלט ביצים טבעוני - טופו, חלב סויה, שמן קנולה, בצל ירוק, מלח הודי שחור, מלח, פלפל, כורכום, חומץ תפוחים, סוכר

סלט קישואים גלילי על מצע יוגורט חלבי **ניתן לבקש עם יוגורט טבעוני - קישואים, בצל סגול, שום, שמן זית, נענע, סומק, לימון, יוגורט, צנוברים, מלח, פלפל

חציל בטחינה/ במיונז טבעוני/ בתחמיץ - חציל, שמן זית, טחינה, לימון, שום, מלח פלפל/ מיונז טבעוני/ שום, לימון, פטרוזיליה, פלפל אדום

לביבות ירקות אפויות - תפוחי אדמה, גזר, קישוא, בצל, ביצה, מלח, פלפל שחור, שמן קנולה, קמח לבן (קמח חומוס)

ירוקים מוקפצים - שעועית ירוקה, מנגולד, בצל ירוק, אפונה, קישואים, ברוקולי, לימון, שמן זית, מלח, פלפל

פלחי תפוחי אדמה צלויים ברוזמרין ושום - תפו״א, שמן זית, שום, רוזמרין, מלח, פלפל

בטטה בגלייז אסיאתי / בטימין ושמן זית - בטטות, שום, ג׳ינג׳ר, בצל ירוק, שומשום, מיסו, רוטב סויה, מירין / טימין, שמן זית

סטייק כרוב - כרוב, שמן זית, מלח פלפל

מאפה מדופדף במילוי תרד טופו וקרם קשיו טבעוני - בצק עלים, תרד, טופו, קשיו, חומץ תפוחים, שמרי בירה, מלח, פלפל, חלב סויה

קיש עגבניות שרי, תרד וזיתי קלמטה טבעוני  - קמח, שמן, טופו, קרם קשיו, מלח, פלפל, בטטה, בצל סגול, צנוברים / עגבניות שרי, זיתי קלמטה, תרד

קיש בטטה, בצל סגול וצנוברים טבעוני - קמח, חמאה, שמנת, ביצים, מלח, פלפל, בטטה, בצל סגול, צנוברים / עגבניות שרי, זיתי קלמטה, תרד
לחג - הקיש ינתן בגרסה טבעונית ללא שמנת וביצים

עוגה בחושה שקדים ותפוח - קמח, ביצים, שקדים, תפוחים, קינמון, סוכר, שמן, קקאו

אצבעות שוקולד וקרמל מלוח - טבעוניות וללא גלוטן - תמרים, בוטנים, קשיו, שמן קוקוס, שוקולד, מלח

הוראות חימום והגשה:

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל

הוראות אחסון והקפאה:

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל

מנות נוספות מהמטבח של ירק - מטבח שמח על בסיס הצומח :

59034