תיאור המנה:
סלט חציל מטוגן ב"סרמלה" הוא מנה מהמטבח המרוקאי והבוכרי המסורתי, עשיר בטעמים ומרקמים.
זוהי מנה נהדרת כתוספת, חלק מארוחה קלה, או כמנה ראשונה.
סרמלה - זה בעצם תערובת של תבלינים ואריסה ביתית שעוטפים את קוביות החציל** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)
כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:
חציל, שמן קנולה, אריסה, כמון, מיץ לימון, מלפפון חמוץ, פלפל אדום, שמן זית, מלח, כוסברה, שום
הוראות חימום והגשה:
להגיש קר
הוראות אחסון והקפאה:
במקרר
