תיאור המנה:
תחתיות ארטישוק בשרניות הממולאות בתערובת של בקר משובח (שפונדרה וצוואר או צלעות עגל), צנוברים קלויים ותיבול של בהרט וכוסברה. הממולאים מתבשלים לאט ברוטב "זהוב" עשיר של לימון טרי, שום, גרידת לימון וכורכום, שמעניקים למנה טעם לימוני עמוק ומרענן.
תכולת מנה:
מנה מכילה 3 ממולאים. ניתן להזמין עם תוספת חצי ליטר אורז לבן
אפשרויות לשינויים:
ניתן להזמין ללא גלוטן,
לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)
כמות:
מינימום 2 פריטים
מרכיבים עיקריים:
תערובת בקר עם ביצה ופירורי לחם, כוסברה קצוצה, בצל, צנוברים, שום, בהרט, מלח. שמן זית, מלח, פלפל, כורכום, לימון, גרידת לימון וכוסברה.
הוראות חימום והגשה:
במיקרוגלבסיר על אש בינונית עד לבעבוע, לערבב מדי פעםבמידה ועבר הקפאה, יש להפשיר במקרר ולחמםאורז לבן: חימום במיקרו
הוראות אחסון והקפאה:
במקררבמקפיאאורז לבן: אחסון במקרר
מנות נוספות מהמטבח של המטבח של ליה- בין סירים לזכרונות:
בעלי ביקש במיוחד את המנה הזו והתענג עליה
דנה ר. | 30.04.2026