קיץ שווה בצלחת
קיץ שווה בצלחת
דילים טבעוניים
המטבח של מאשה

המטבח של מאשה

אני מתמחה באוכל טבעוני, בדגש על חומרי גלם טריים ובאיכות גבוהה. אני מעדיפה שימוש בשמנים איכותיים כמה שיותר, בעיקר שמן זית מאיכות מעולה.

מאחוריי שני עשורים של צמחונות ולימודי רפואה משלימה, כך...

קראו עוד »

ימי המשלוחים תלויים בישוב

עוד מהמטבח של המטבח של מאשה »

תיאור המנה:

** מנות המסומנות בכוכביות הן מנות שניתן להחליף, פירוט האפשרויות נמצא בתחתית הדיל

עיקריות - 3 סוגים לבחירה:
מנת ילדים - סוג אחד לבחירה:
דגן במתנה - סוג אחד לבחירה:
ניתן להגדיל בתוספת 99 ₪ ולקבל:
סלט מרענן - סוג אחד לבחירה:
חם מהגינה - סוג אחד לבחירה:
תכולת מנה:

מתאים לכ-6-8 ארוחות (כ-38 ש"ח לארוחה)

אפשרויות לשינויים:

** מלאי כופתא ניתן להחליף בקציצות עדשים

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות.
כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:

"שווארמה" טופו ובצלים מקורמלים על סלט עדשים - שווארמה- טופו, בצל, פטריות, שום, פפריקה, כמון, כורכום, רוטב סויה, פלפל שחור, מלח ים
סלט עדשים - עדשים שחורות וירוקות מונבטות, פטרוזיליה, לימון, שמן זית מאיכות עליונה ומלח ים

סטאי טופו וירקות מוקפצים ברוטב בוטנים אינדונזי - טופו, קיסמי גזר, קישוא, כרוב לבן, פלפל אדום, כרובית,
ג'ינג'ר, רוטב סויה, חמאת בוטנים טבעית, בצל ירוק, שברי בוטנים

קארי ירוק עם קוביות טופו, חציל, ברוקולי ושעועית ירוקה - טופו, חציל, ברוקולי, שעועית ירוקה, חציל, כפיר ליים, למון גראס, כוסברה, שום, ג'ינג'ר, כמון, שאלוט, צ'ילי, בצל ירוק, קרם קוקוס

פאד תאי חבל"ז - איטריות אורז, גזר, כרוב, בצל ירוק, סוכר חום, ג'ינג'ר, שום,
תמרינד, שאלוט, רוטב סויה, שמן שומשום, לימון, טופו, קורנפלור, בוטנים גרוסים

פאי רועים עם ראגו עדשים ופטריות - פטריות, בצל, עדשים, גזר, סלרי, שמן זית, שום, תפוח אדמה,
רוטב סויה, פפריקה, עלה דפנה

לזניה עם אנטיפסטי ירקות קלויים וקרם קוקוס - דפי לזניה, פלפל, חציל, בטטה, עגבניות, שום, קרם קוקוס, מלח ים, שמן זית, שקדים טחונים, שמרי בירה, פלפל שחור

מלאי כופתה - כופתאות בטטה, טופו וקשיו ברוטב קרמי של בצל, קשיו וקוקוס ** - בטטה, טופו, קשיו, קמח מלא, ג'ינג'ר, שום, בצל, דלעת,
זרעי חרדל, זרעי כמון, כורכום, עלה דפנה, פלפל שחור, בצל, קרם קוקוס

ספגטי "בולונז" עם ראגו פטריות ועדשים ופסטה - פטריות, בצל, עדשים, גזר, סלרי, שמן זית, שום, תפוח אדמה, עגבניות טריות, בזיליקום,
רוטב סויה, פפריקה, עלה דפנה

קציצות ביס עדשים ברוטב עגבניות - עדשים ירוקות, קישוא, בצל, פטרוזיליה, קמח חומוס, תבלינים
עגבניות טריות, שום, פפריקה, מעט פלפל שחור, מלח ים, שמן זית

לביבות בטטה - בטטה, קמח מלא, שום, שקדים טחונים, שמן זית, מלח, פלפל שחור, שמרי בירה

אורז מלא - אורז מלא, שמן זית, מלח ים

אורז בסמטי - אורז בסמטי, מלח ים, שמן זית

קינואה אוורירית מושלמת - קינואה, מלח ים, שמן זית

סלט קינואה צבעונית עם קוביות דלורית - קינואה, קינואה אדומה, דלורית, חמוציות, פטרוזיליה, שמן זית, לימון, מלח ים

סלט עדשים צבעוני עם קוביות דלורית פריכות וזרעי דלעת - עדשים שחורות וירוקות מונבטות, דלורית, פטרוזיליה,
לימון, שמן זית מאיכות עליונה ומלח ים

קונצ'ות del'Anat - קישואים צעירים, שמן זית, מיץ לימון,
כוסברה, שום, מלח ים, בלסמי

חציל שלם שרוף בטחינה - חציל, טחינה, שמן זית, מיץ לימון, סומאק, פטרוזיליה
כוסברה, שום, מלח ים

סמשד פוטטו - תפוחי אדמה קטנים, בצל מקורמל, שמן זית, מלח ים, פלפל שחור גרוס, עשבי תיבול

בום! בטטות - בטטות חרוצות אפויות ברוטב בוטנים, בצל ירוק ובוטנים גרוסים - בטטות, שמן זית, שמן שומשום, חמאת בוטנים, ג'ינג'ר, קרם קוקוס,
בצל ירוק, בוטנים גרוסים

כרובית אפויה בראיטה קשיו עם קראסט שקדים פריך - כרובית, שמן זית, קשיו, שום, שמרי בירה, לימון, מלח, שמיר, נענע, שקדים טחונים

הוראות חימום והגשה:

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל

הוראות אחסון והקפאה:

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל

מנות נוספות מהמטבח של המטבח של מאשה :

50916