ארוחת חג חגיגית
ארוחת חג חגיגית
הבית של נטע

הבית של נטע

מאז שאני זוכרת את עצמי, אוכל היה אלמנט מאוד מרכזי בחיי.
התחלתי להכין לעצמי עוגות יום הולדת ביסודי, בתיכון כבר אירחתי חברים לארוחות.
בהתחלה ליוויתי את אמא שלי במטבח, אבל מהר מאוד היא העבירה אליי...

קראו עוד »

ימי המשלוחים תלויים בישוב

עוד מהמטבח של הבית של נטע »

מקבלים למרכז השולחן - מקבלים:
סלט חצילים חגיגי עם גרגרי רימון ואגוזי מלך
מטבוחה
פוקצ'ה עם שמן זית ומלח אטלנטי
מנה ראשונה - סוג אחד לבחירה:
מנות עיקריות - 2 סוגים לבחירה:
ומקבלים - מקבלים:
אנטיפסטי עם חציל, בטטה, פלפל וזוקיני
תפוחי אדמה בתנור
ניתן להגדיל בתוספת 10 ₪ ולקבל:
קינוח - סוג אחד לבחירה:
או להגדיל בתוספת 16 ₪ ולקבל
מנת ירק נוספת - סוג אחד לבחירה:
כמות:
מינימום 4 פריטים
מרכיבים עיקריים:

סלט חצילים חגיגי עם גרגרי רימון ואגוזי מלך - חציל, שמן זית, סילאן, מיץ לימון, גרגרי רימון, אגוזי מלך, בזיליקום.

מטבוחה - עגבניות, עגבניות שרי, פלפל אדום, פלפל אדום חריף, שום, שמן זית, מלח אטלנטי

פוקצ'ה עם שמן זית ומלח אטלנטי - קמח, שמרים, מים, שמן זית, מלח, סוכר.

קציצות פראסה צמחוניות או בשריות - כרשה, ביצה, פירורי לחם, מלח, פלפל

גפילטע פיש - קרפיון, גזר, כרשה, בצל, שורש סלרי, שורש פטרוזיליה, פטרוזיליה, ביצים, קמח מצה, שקדים טחונים, סוכר, טימין, מלח, פלפל שחור.

מרק ירקות עשיר עם בצל, גזר, זוקיני, דלעת ופטרוזיליה טבעוני או מרק עוף עם שוקי עוף, גזר ובצל - בצל, גזר, דלעת, זוקיני, פטרוזיליה, כורכום, מלח, פלפל

נתח אחד של פילה סלמון בחרדל ודבש או בשמן זית ולימון - פילה סלמון טרי, חרדל גרגירים, דבש / שמן זית, לימון טרי, מלח אטלנטי

קדירת בקר עם פטריות ביין אדום - בשר בקר, פטריות, גזר, בצל, יין אדום, רסק עגבניות, קמח, פלפל אנגלי, עלי דפנה, שמן זית, מלח, פלפל.

קציצות עוף וזוקיני ברוטב לימוני + אורז - עוף טחון, זוקיני, בצל, שום, נענע, בצל ירוק, פירורי לחם, ביצים, מלח, פלפל, שמן זית, אורגנו, קורנפלור

כרעיים בזיגוג דבש ולימון עם גזרים ובצלים - כרעיים, גזר, בצל, דבש, לימון, טימין, מלח, פלפל, שמן זית

בצלים ממולאים בבורגול, עדשים שחורות וחמוציות עם סילאן וגרגרי רימון טבעוני - בצל, בורגול גס, עדשים שחורות, חמוציות, סילאן, רימון, מלח, פלפל, בהרט, כמון, כורכום

שניצלים קלאסיים לילדים ולמבוגרים - חזה עוף, ביצה, סויה, מיונז, פירורי לחם, שומשום, שמן קנולה.

אנטיפסטי עם חציל, בטטה, פלפל וזוקיני - פלפל, בצל, סלק, גזר, זוקיני, בטטה, קולורבי, חציל, שמן זית, מלח אטלנטי, פלפל שחור

תפוחי אדמה בתנור - תפוחי אדמה, שמן זית, פפריקה מתוקה, אורגנו, שום, מלח

עוגת סטיקי טופי פודינג - תמר מג'הול, חמאה, סוכר חום כהה, ביצים, קמח, שמנת מתוקה, אבקת אפיה, סודה לשתיה, חלב, מלח.

קוביות קראק פאי - שיבולת שועל, קמח, חמאה, ביצים, סוכר חום, סוכר לבן, שמנת מתוקה, וניל, אבקת אפיה, מלח.

עוגת שוקולד שוקולדית במיוחד - קמח, ביצים, שמנת מתוקה, שמן קנולה, סוכר לבן, סוכר חום כהה, אבקת קקאו, שוקולד מריר, אבקת אפיה.

גזרים צלויים בדבש ולימון - גזר, דבש, לימון, מלח, פלפל, טימין, שמן זית.

סלט אטריות אורז קר עם טופו, מלפפון, עשבי תיבול ורוטב חמאת בוטנים - אטריות אורז, טופו, מלפפון, בצל ירוק, נענע, פלפל צ'ילי, חמאת בוטנים, צ'ילי מתוק, שמן שומשום, סויה, ג'ינג'ר, מירין, שומשום שחור, בוטנים.

סלט ירוק שתמיד נגמר עם סרטי מלפפון וגזר ובצל סגול - חסה, מלפפון, גזר, בצל סגול, שמן זית, חומץ בן יין אדום, חרדל, דבש/ מייפל, אבקת שום, מלח אטלנטי, פלפל שחור

הוראות חימום והגשה:

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל

הוראות אחסון והקפאה:

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל

מנות נוספות מהמטבח של הבית של נטע:

59016