תיאור המנה:
*חזה עוף חתוך לנתחי סטייקים במרינדה תפוזים ותיבול עשיר בשמן זית צרוב במחבת.
או
*סלט כרוב חגיגי שמשלב בריאות עם טעם
עם חמוציות ,גרעיני דלעת ,שקדים מולבנים ורוטב חמצמץ ומתוק
תכולת מנה:
מנה חזה עוף מכילה כ- 200 גרם לפני בישול.
סלט כרוב- מגיע חצי ליטר
כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:
חזה עוף חתוך לנתחים ,מיץ תפוזים( תפוז סחוט ) ,קורנפלור ,שמן זית ,טוסקנה ,מלח פלפל גרוס .
סלט כרוב- כרוב לבן ,גרעיניה דלעת ,חמוציות ,שקד מולבן ,שומשום ,חומץ ,מיץ לימון ,שמן קנולה מעט ,שום ,דבש ,מלח ,פלפל
הוראות חימום והגשה:
במיקרוגלבתנור מחומם מראש על 180 מעלות טורבו למספר דקות
הוראות אחסון והקפאה:
במקרר
מנות נוספות מהמטבח של מהסירים של רוחל'ה:
