תיאור המנה:
ברוקולי וקוביות טופו מוקפצים ברוטב הויסין ושומשום מתקתק־מעושן, עם נגיעות סויה ושמן שומשום קלוי.
מנה טבעונית מפנקת שמגיעה מהמטבח הסיני המודרני, שבו טופו הופך לכוכב. שילוב ההויסין והשומשום יוצר טעם עמוק ומעט קרמלי, שמקבל השראה ממנות רחוב קלאסיות שנולדו בקנטון והתגלגלו למסעדות אסייתיות ברחבי העולם.
תכולת מנה:
בליטר טופו עם ברוקולי ברוטב הויסין-שומשום יש כ- 400 גרם מוקפץ
כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:
טופו, ברוקולי, שום, ג'ינג'ר, שומשום, סויה בהירה, סוכר, חומץ אורז, קורנפלור, הויסין, סויה כהה, שמן שומשום, ציר ירקות
הוראות חימום והגשה:
הקפצה קלה במחבת עד לחימום
הוראות אחסון והקפאה:
במקרר
