ארוחת החג שלי
ארוחת החג שלי
שחר- טעמים מהלב

שחר- טעמים מהלב

נעים מאד, אני שחר ואני מבשלת מתוך אהבה גדולה למשפחה, לחיים ולרגעים הקטנים שסביב השולחן. המטבח שלי נולד מתוך הרצון ליצור בית עם ריח של אוכל טרי, מזין ומלא נשמה. המנות שלי פשוטות במרכיבים, אבל עמוקות...

קראו עוד »

ימי המשלוחים תלויים בישוב

עוד מהמטבח של שחר- טעמים מהלב »

תיאור המנה:

** מנות המסומנות בכוכביות הן מנות שניתן להחליף, פירוט האפשרויות נמצא בתחתית הדיל

מנה ראשונה - סוג אחד לבחירה:
ומקבלים - מקבלים:
כרעיים מפורקות ברוטב יין ופטריות
קדרת בשר וירקות שורש
אורז ירוק עם עשבי תיבול טריים (פטרוזיליה, כוסברה, נענע ובצל ירוק)
תבשיל מנגולד וחומוס
ניתן להגדיל בתוספת 26 ₪ ולקבל:
תוספות/ סלטים - 2 סוגים לבחירה:
או להגדיל בתוספת 40 ₪ ולקבל
עיקרית נוספת - מקבלים:
פרגיות עם דלעת ערמונים וערמונים
אפשרויות לשינויים:

** לביבות פראסה אפויות - ניתן לבקש מטוגנות

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות.
כמות:
מינימום 4 פריטים
מרכיבים עיקריים:

מרק עוף וירקות שורש עם קניידלך - כנפיים, שורש פטרוזליה, גזר, בצל, פטרוזליה, קמח מצה, אבקת אפיה, ביצה, תבלינים: מלח, פלפל אנגלי, עלי דפנה.

לביבות פראסה אפויות צמחוני ** - כרישה, תפוח אדמה, כוסברה, פטרוזיליה, ביצה, בצל, תבלינים: כמון, מלח.

כרעיים מפורקות ברוטב יין ופטריות - כרעיים, בצל, פטריות, יין אדום, תבללינים: פפריקה, עלי דפנה, טימין, מלח.

קדרת בשר וירקות שורש - בשר כתף, בצל, גזר, שורש פטרוזיליה, שורש סלרי, תפו"א, שום, פטרוזליה, יין אדום, תבלינים:פלפל אנגלי, עלי דפנה, טימין, רוזמרין, פפריקה, כמון, מלח.

אורז ירוק עם עשבי תיבול טריים (פטרוזיליה, כוסברה, נענע ובצל ירוק) - אורז לבן, מלח.
או
אורז לבן, פטרוזיליה, כוסברה, נענע, בצל ירוק. מלח.

תבשיל מנגולד וחומוס - מנגולד, חומוס, פראסה, תבלינים: כמון, זרעי כוסברה, מלח, פלפל, לימון. (אורז)

תפוחי אדמה מעוכים בתנור - תפוחי אדמה, טימין, אורגנו, מלח.

אנטיפסטי - בטטה, פלפל אדום, קישוא ובצל סגול - בטטה, פלפל אדום, קישוא, בצל סגול, תבלינים: טימין, אורגנו, פפריקה, מלח, פלפל, שמן זית.

סלט ברוקולי וחמוציות - ברוקולי, בצל סגול, חמוציות, זרעי חמניה, תיבול: מיונז, חומץ, דבש, מלח, פלפל.

טבולה כרובית עם מלפפון, בצל ירוק וסגול ועשבי תיבול - כרובית, מלפפון, פטרוזיליה, כוסברה, בצל סגול, נענע, תבלינים: מלח, לימון, שמן זית.

פרגיות עם דלעת ערמונים וערמונים - פרגית, בצל סגול, דלעת ערמונים, ערמונים, שום, דבש, סויה, כוסברה, תבלינים: רוזמרין, קארי, חרדל, מלח, פלפל.

הוראות חימום והגשה:

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל

הוראות אחסון והקפאה:

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל

מנות נוספות מהמטבח של שחר- טעמים מהלב:

61808