סלט עשיר בטעמים וקראנצ'י של כרוב ומקלוני תפוחי עץ ברוטב של שמן זית וחומץ תפוחי עץ. החמוץ והמתוק משתלבים פה נהדר.
הסלט מחזיק מעמד במקרר וטעים גם יומיים אחרי.

אפשר לוותר על השומשום ואז הסלט ללא גלוטן
ניתן להזמין ללא גלוטן,
לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)