דיל קייצי של רותי
דיל קייצי של רותי
המטבח של רותי

המטבח של רותי

המטבח היה חבל הטבור שלנו בבית ומאז ומתמיד חיבר אותנו בינינו, להורים, להיסטוריה המשפחתית. המאכלים בתפריט שלי מייצגים מצד אחד מסורת משפחתית הונגרית במיטבה, כזו שמרעידה את נימי הנפש בזכרונות על בית,...

קראו עוד »

ימי המשלוחים תלויים בישוב

עוד מהמטבח של המטבח של רותי »

עיקריות פופולריות - 2 סוגים לבחירה:
צמחונית/טבעונית - סוג אחד לבחירה:
סלט - סוג אחד לבחירה:
תכולת מנה:

מתאים ל-8-10 ארוחות (כ-38 ש"ח לארוחה)

כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:

כבד עוף עם בצלים - כבד עוף, בצל לבן, שמן, תבלינים, ליקר דובדבנים
תפוחי אדמה, חמאה, שמנת, חלב, תבלינים

תבשיל סלמון ארומטי וירקות בקרם קוקוס - סלמון, בצל, שום, גזר, פלפלים בכל מיני צבעים, קישואים, תבלינים, חלב קוקוס.

חזה עוף עסיסי בחלב קוקוס וירקות - חזה עוף, בצל, שום, שמן, אורגנו, פלפל, מלח, פרוסות סלרי, אפונה, גזר, כוסברה, פפריקה, קארי ירוק, סויה, ג'ינג'ר, חלב קוקוס

טאקיטוס- טורטיות ממולאות בראגו חזה עוף טחון, גבינות וסלסה של עגבניות ופלפלים - טורטיה חיטה, חזה עוף טחון, בצל, שום, שמן, תבלינים, עגבניות, פלפלים אדומים, פטרוזיליה, כוסברה, צ'ילי מתוק, שמנת חמוצה, תערובת גבינות קשות.

פלפלים ממולאים בסגנון הונגרי - פלפלים בצבעים שונים, בשר עוף והודו אדום טחון, אורז, תבלינים, גזר, בצל, תפוא, ביצה, רסק עגבניות, מחית עגבניות, שמן.

גלילות חצילים עם טופו ופטריות - חצילים, טופו, פטריות, בצל, שום, עשבי תיבול, רוטב עגבניות

לביבות ירקות אפויות עם מטבל יוגורט - קישואים, גזר, תפוחי אדמה, בצל, פטרוזיליה, ביצים, קטשופ, תבלינים, קמח. במטבל - יוגורט, שום, פטרוזיליה, נענע, כוסברה, מלח.

סלט ראנץ' קראנץ' עם מלפפונים, פלפל אדום, בצל סגול, כרוב לב, תירס ואפונה, ברוטב ראנץ' קליל ומרענן - מלפפונים, פלפל אדום, בצל סגול, כרוב לבן, תירס, אפונה, מיונז, יוגורט, שמיר, נענע, שום, לימון, מלח ופלפל לבן.

סלט גרגרי חומוס שובב - גרגרי חומוס, בצל סגול, מלפפונים, כוסברה, פלפל אדום, סלרי, שמן זית, לימון, צ'ילי יבש

סלט סלרי וגזר ארומטי עם אננס ושום, בתיבול חמצמץ של לימון ועשבי תיבול - סלרי עלים, גזר, אננס, חמוציות, פטרוזיליה, כוסברה, נענע, בצל ירוק, שום, שמן זית, מלח, פלפל, לימון

סלט סלק ובורגול - סלק מבושל, קולורבי, סלרי, תפוח סמיט, בורגול גס, נענע, פטרוזיליה, כוסברה, אגוזי מלך, שמן זית, מיץ לימון, סילאן, מלח, פלפל

הוראות חימום והגשה:

.

הוראות אחסון והקפאה:

.

מנות נוספות מהמטבח של המטבח של רותי:

57335