תיאור המנה:
נתחי סלמון טריים חתוכים לקוביות, מבושלים באיטיות ברוטב עגבניות עשיר וחריף-מעט, יחד עם חומוס רך ופלפלים צבעוניים ומקושט לבסוף בהרבה כוסברה.
תבשיל בסגנון מרוקאי חמים וביתי – מלא טעם, תבלינים ונשמה, בדיוק כמו בבית של סבתא.
תכולת מנה:
200 גר׳ סלמון במנה
אפשרויות לשינויים:
ניתן להוריד כל אחד מהמרכיבים (מלבד הסלמון)
ניתן לבקש לא חריף ואז מתאים גם לילדים
כמות:
מינימום 2 פריטים
מרכיבים עיקריים:
סלמון נקי מעור, חומוס, עגבניות, פלפלים, שום, כוסברה, שמן זית, רסק עגבניות, תבלינים כולל פפריקה חריפה ומעט סוכר חום
הוראות חימום והגשה:
חימום בסיר עד רתיחה או במיקרו
הוראות אחסון והקפאה:
אחסון במקרר למס׳ ימים, ניתן להקפאה
