מרק עוף
הטבח מסלוניקי

הטבח מסלוניקי

מגיל צעיר מאוד פיתחתי תשוקה ואהבה חזקה לבישול. נולדתי בעיר סלוניקי ביוון, בתחילת המאה שעברה הייתה יוון מרכז תרבויות ופילוסופיות קולינריות שונות. זו הסביבה שבה גדלה המשפחה שלי, בילדותי ביליתי הרבה...

קראו עוד »

ימי המשלוחים תלויים בישוב

עוד מהמטבח של הטבח מסלוניקי »

תיאור המנה:

מרק עוף עם אורז ותפוחי אדמה הוא מנה חמה ומנחמת, המורכבת מעוף, אורז ותפוחי אדמה. המרק מתבשל עם תיבול עדין, כמו מלח ופלפל. טעמו עדין ועשיר, והמרק בעל מרקם סמיך ומנחם, שמספק חום ונוחות במיוחד בימים קרירים. מדובר במאכל מסורתי ופשוט, שמציע גם מזון בריא ומזין.

תכולת מנה:

ליטר מרק עוף עם כרע אחת מפורקת לשוק+ ירך, אורז ותפוח אדמה

כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:

עוף ,אורז עגול, מלח, פלפל, ביצים, לימון, בצל יבש, מרק עוף,תפוח אדמה

הוראות חימום והגשה:

בסיר ל10דקות

הוראות אחסון והקפאה:

במקרר

מנות נוספות מהמטבח של הטבח מסלוניקי:

אורז לבן 22 ₪
1 2 3 4 5
5
גירוס עם תחליף בשר 49 ₪
1 2 3 4 5
6
54475