קיש תרד וקישוא זוקיני
קיש תרד וקישוא זוקיני
חדש ביאמי! השולחן של אורן

חדש ביאמי! השולחן של אורן

נעים להכיר, אני אורן רפאלי, טבח שמבשל מתוך חיבור עמוק וישיר לים, לאדמה ולצומח.
הסיפור שלי התחיל בחיפה, ממש על קו המים. כדייג וכצוללן, נכנסתי אל תוך בית הגידול של הדגים. הים לימד אותי להבין ולכבד...

קראו עוד »

ימי המשלוחים תלויים בישוב
0

עוד מהמטבח של חדש ביאמי! השולחן של אורן »

תיאור המנה:

קיש עשיר וקרמי במילוי תרד טרי, קישואי זוקיני קלויים, גבינות משובחות ועשבי תיבול, על בסיס בצק פריך וזהוב שנאפה עד לשלמות. שילוב עדין, ירוק ורענן עם טעמים ביתיים ומנחמים.

תכולת מנה:

תבנית עגולה קוטר 24 ל-4-6 סועדים
תבנית עגולה קוטר 28 ל-8-10 סועדים

כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:

תרד טרי, קישוא זוקיני, בצל סגול, גבינות, שמנת, ביצים, עשבי תיבול, שום, בצק פריך, מלח, פלפל שחור ותבלינים.

הוראות חימום והגשה:

בתנור מחומם מראש על 180 מעלות טורבו למספר דקות

הוראות אחסון והקפאה:

במקרר

מנות נוספות מהמטבח של חדש ביאמי! השולחן של אורן :

62812