חדש ביאמי! השולחן של אורן

חדש ביאמי! השולחן של אורן

נעים להכיר, אני אורן רפאלי, טבח שמבשל מתוך חיבור עמוק וישיר לים, לאדמה ולצומח.
הסיפור שלי התחיל בחיפה, ממש על קו המים. כדייג וכצוללן, נכנסתי אל תוך בית הגידול של הדגים. הים לימד אותי להבין ולכבד...

קראו עוד »

ימי המשלוחים תלויים בישוב

עוד מהמטבח של חדש ביאמי! השולחן של אורן »

תיאור המנה:

שלישיית פטוצ'יני טרייה בשלושה רטבים קלאסיים: פסטו בזיליקום עשיר, שמן זית ופטריות, ורוטב רוזה קטיפתי עם עגבניות מיובשות. מוגשת כמגש צבעוני ומרשים, מושלם לאירוח, לשיתוף או לארוחה משפחתית.

תכולת מנה:

פסטה עם רוטב

כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:

פטוצ'יני טרייה, שמן זית, שום, פטריות שמפיניון, בזיליקום טרי, אגוזי מלך, פרמזן, שמנת לבישול, רסק עגבניות, עגבניות מיובשות, חמאה, מלח, פלפל שחור.

הוראות חימום והגשה:

להגיש בטמפ' החדרבמיקרוגלבסיר עם 2-3 כפות מים, על אש בינונית עד לבעבוע, לערבב מדי פעםהקפצה קלה במחבת עד לחימום

הוראות אחסון והקפאה:

במקררבמקפיאמומלץ לאכול ביום המשלוחניתן להקפיא את הרוטב בלבד ולהפשיר במקרר ערב לפני

מנות נוספות מהמטבח של חדש ביאמי! השולחן של אורן :

63685