גפילטע פיש של סבתות מתכון מסורתי - דג קרפיון ,ביצים ,בצל ,קמח מצה ,מלח ,פלפל ,סוכר ,שמן

כבד קצוץ - כבד עוף ,בצל ,גזר ,ביצים (קשות ) ,שמן מעט ,מעט סילאן

מרק עוף צח עם קניידלעך - שוק עוף , בצל ,גזר ,שמיר ,סלרי ,קישוא (בבישול ארוך )
קניידלעך :קמח מצה ,ביצים ,מעט שמן ,מלח

סלט כרוב לבן עם פיצוחים וחמוציות - כרוב לבן , גזר ,בצל ,שום ,חומץ , שמן זית ,מלח , סוכר ומיץ לימון או/
כרוב לבן ,גרעיניה דלעת ,חמוציות ,שקד מולבן ,שומשום ,חומץ ,מיץ לימון ,שמן קנולה מעט ,שום ,דבש ,מלח ,פלפל

פרגיות ברוטב קארי, דבש, ערמונים ודלורית - פרגית ,דלורית ,ערמונים ,בצל סגול ,רוזמרין ,אבקת קארי , דבש , סויה ,שום , חרדל מעט , מלח ,קרם קוקוס
פרגיות ,שמן זית מעט ,בצל ,משמש מיובש ,שזיף ,צימוקים , תאנים ,שום ,מקל וניל ,כוכב אניס ,פלפל אנגלי ,מלח ,פלפל, ומעט סילאן

פילה סלמון שלם בצ'ימצ'ורי ושקדים - פילה סלומון שלם , פטרוזיליה ,כוסברה ,בצל ירוק ,שום ,מעט פלפל צ'ילי יבש , גרידת לימון ,שמן זית ,מלח ים ,פלפל שחור ,שקדים פרוסים

תבשיל בקר בשזיפים מיובשים - בשר צוואר (תבשיל בשזיפים ), שמן זית ,בצל ,גזר ,שום ,שזיפים מיובשים ,רוטב שזיפים , יין אדום ,מלח ,פלפל ,פפריקה ,רכז רימונים

כרעי עוף בתנור עם תפוחי אדמה ותפוחים לשנה טובה ומתוקה - כרעיים עוף ,בצל , שמן זית ,תפוחי אדמה , תפוחי עץ ,סלרי ,מלח ,פלפל ,פפריקה ,סומק , מעט שמן חמניות

כרוב ממולא בבשר ואורז עגול ברוטב עגבניות ורכז רימונים מתקתק ** - כרוב , אורז עגול ,עגבניות , גזר , בצל , פטרוזליה , עלי סלרי , מלח ,פלפל, שמן קנולה ,רסק עגבניות , סילאן , רכז רימונים , מלח ,פלפל, רוטב עגבניות וציר ירקות

קציצות דגים ברוטב שום, לימון ודבש / או קציצות דגים עם חומוס ועגבניות (נא לציין את הבחירה בהערות המנה) - דג בור ,פטרוזיליה ,שום ,בצל ,לימון כבוש ,פלפל שאטה ,כורכום ,כמון ,מלח ,פלפל
רוטב עגבניות :שמן זית ,בצל ,שום ,עגבניות ,כוסברה ,גרגירי חומוס ,כורכום ,כמון ,מלח ,ציר דגים
רוטב : שמן זית ,שום ,מיץ לימון ,דבש ,כורכום ,מלח

אורז מתקתק עם פירות יבשים ושקדים - אורז יסמין ,מלח ,בצל ,שמן ,תמרים , משמש מיובש ,כמון ,הל ,מוסקט ,קינמון ,שקדים מולבנים פרוסים

אנטיפסטי עם חציל, קישוא, בטטה, גזר, ברוקולי, פלפל ובצל סגול - חציל ,קישוא ,בטטה ,גזר ,ברוקולי ,פלפל ,בצל סגול ושמן זית

תפוח אדמה פרזיאן עם שום ועשבי תיבול בתנור - תפוח אדמה קטן ,שמן זית ,חמאה ,שום ,שמיר פטרוזיליה ,תימין ,מלח גס ,פלפל שחור

סלט סלק שכולם אוהבים - סלק מבושל ,בצל ירוק ,שמן זית ,רכז רימונים ,שמיר ,מיץ לימון ,מלח, פלפל ,פיסטוקים גרוסים/או
קינואה לבן ,סלק מבושל ,בצל ירוק ,גרעיני תירס ,פטרוזיליה ,מלח ,פלפל ,מיץ לימון ומעט שמן זית

סלט כרוב ותפוחי עץ חלומי - כרוב לבן , תפוח עץ מתוק ,בצל ירוק , תערובת פירות יבשים (חמוציות משמש ושזיף ) ,תערובת פיצוחים לסלט
רוטב : מיץ לימון ,כף חומץ ,שמן זית /שמן שומשום ,סילאן ,מלח ,פלפל

סלט ירוק עם עגבניות שרי, גזר ובצל ברוטב ויניגרט חרדל ודבש - חסה , עגבניות שרי ,גזר ,בצל
רוטב :שמן זית ,מיץ לימון ,חרדל ,דבש ,צילי גרוס ,מלח גס (מעט)

עוגת דבש חלומית - ביצים ,סוכר ,דבש , שמן ,נס קפה ,קמח לבן ,אבקת אפיה ,קינמון ,אגוז מוסקט ,תפוחי עץ ירוק

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל