תיאור המנה:
מעטפת בצק דק ממולאת בכרוב, גזר וקולורבי מוקפצים עם סויה בהירה ושמן שומשום ומטוגנת לגלילים זהובים ופריכים.
רצוי לאכול את האגרולים ביום המשלוח, כדי לשמר פריכות.
האגרול נולד כהתאמה אמריקאית למטבח הסיני, בעיקר בקהילות המהגרים בניו יורק ובחוף המערבי, שם ביקשו מעטפת עבה וקריספית יותר מהספרינג רול הקלאסי. בניגוד לבצק הספרינג רול המסורתי הכולל ביצה, הביצים היחידות שנותרו בבצק אגרול מגולמות בשמו - הבצק עצמו טבעוני.
כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:
קמח, שמן, מלח,
באגרול ירקות: כרוב, גזר, קולורבי, סויה בהירה, שמן שומשום
באגרול שרימפס: שרימפס, כרוב, גזר, קולורבי, סויה בהירה, שמן שומשום
רוטב חמוץ מתוק: מיץ אננס, ציר עוף, סויה כהה, קטשופ, קורנפלור, סוכר חום, חומץ אורז
הוראות חימום והגשה:
בתנור מחומם מראש על 180 מעלות טורבו למספר דקות
הוראות אחסון והקפאה:
במקררמומלץ לאכול ביום המשלוח
