1
תיאור המנה:
מנת כדורי דגים ושרימפס על שיפוד אשר עוברת מספר שלבי בישול: עיבוד לתערובת חלקה, בישול, טיגון ולבסוף ציפוי ברוטב מאמנונג (רוטב מתוק-חריף המגיע מהפיליפינים).
כדורי דגים הם אוכל רחוב נפוץ מאד בכל המזרח הרחוק ומוגשים עם רטבים שונים ובצורות בישול שונות. הכדורים אינם דומים לקציצות המוכרות במערב אלא מגיעים במרקם קפיצי וחלק.
תכולת מנה:
מנה מכילה 2 שיפודים עם כ- 200 גרם דגים ושרימפס
אפשרויות לשינויים:
ניתן לבקש כדורי דגים מבושלים ולא מטוגנים
יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות.
כמות:
מינימום 2 פריטים
מרכיבים עיקריים:
קאטפיש, שרימפס, ג'ינג'ר, בצל ירוק, קליפת תפוז, פטרוזיליה, מלח, סוכר, פלפל לבן, ביצה, קונפלור, שמן שומשום, סויה כהה, בצל, פלפל צ'ילי טרי, סוכר חום, פלפל שחור
הוראות חימום והגשה:
במיקרוגל
הוראות אחסון והקפאה:
במקרר
